查看完整版本: 泰式鮮蝦沙拉

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img].Z:|Q I(Q
2Jp D:w~&C0L b3|
【材　 料】 `$b&UQ9LA%n

L:s*gM R4d*L0^ 鮮蝦 300公克 .["L{'\B;b
甜豆莢 少許 d%~L]S/gA%Q
紅甜椒 1/4顆
\&[2QG4E 黃甜椒 1/4顆
@g4?-b#d#w
9l(I6n4a\Gi 【調 味 料】
]){:{+z
N%u*nK 0W+k(xJhD.L
魚露酸辣醬 適量
'pR-w ck)N
{@._ x!~/p 【做　 法】 #?3@&h)MFi"u
OX aNE+B;F}
1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。
#?Js!xz#X
XiMv0aZ!d5A 2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。-^|.n%or

H%G3R Q.V(F,]"W 3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。PC4[p z0Bx9n.E5A[

#ZCk:E[r(h1a(k 4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

做法還蠻簡單~~
8n{m5?)k:i
Y'AZ 還蠻適合我這個懶人的~{5E3YMT FE _v_
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
:G,}E,pJy_ "魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
tC$Xi"rx!{R 明天到超市找看看，不知買不買的到?