chembioorg 2009-6-11 15:05
泰式鮮蝦沙拉
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【材 料】
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鮮蝦 300公克
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甜豆莢 少許 @3P"O$t5d n
紅甜椒 1/4顆 R!N4J S!x't
黃甜椒 1/4顆
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【調 味 料】
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魚露酸辣醬 適量
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【做 法】 [,f3yL,zp Z'Lx9k
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1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。
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2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。 K0D
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3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。}0X`!r
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4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。
lilyyu 2009-6-11 23:44
做法還蠻簡單~~3t/y US:{Z*y@
還蠻適合我這個懶人的~)f(E"[YO6C `_'O \
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
]#T?#k La&z
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
s'qvW c M{ q
明天到超市找看看，不知買不買的到?