chembioorg 2009-6-11 15:05
泰式鮮蝦沙拉
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]I9Z"M M.qk/S+]|%W P-B
jJItr8gQ
【材 料】 A#o [t})cS9Mw
Kg"? p2}+|xb-u
鮮蝦 300公克 8m]2P Z$Kb0r'E
甜豆莢 少許 3o ~5A2g }?2Sq!b?.c
紅甜椒 1/4顆 !D\4SU O NiKQ
黃甜椒 1/4顆 'x|"}U.w)z+~3V
)@@ P^`:m3A
【調 味 料】
J[%I#\2Jz \k
(x@ @8o$@"~ Z
魚露酸辣醬 適量
8bf:E^'f,u/r+q
vE wFZZ0['St'K5t
【做 法】 A6_uo(o?-p#Yt.b
4hpN aV;M+` P"W7t
1.鮮蝦去腸泥，洗淨備用。ap6TY4?
O+u5GX B:qe a^
2.甜豆莢去頭尾洗淨；紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊，備用。
Ve,G C g
b!LgE*y
3.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。
Y,l-v8|
o?c#[)o/M9x
_o
G[s| } C
4.取一容器，放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。
lilyyu 2009-6-11 23:44
做法還蠻簡單~~
S^'l0M V Qf
還蠻適合我這個懶人的~Z.t3|g$M
u.}
只需要把食材燙熟，再加醬汁拌一半即可~~
3s0Kc/xS?
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
i9}9Oi8l&T/a
a&O%j
明天到超市找看看，不知買不買的到?