chembioorg 2009-6-12 17:13
南薑雞湯〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]jP}C/?X8?
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【材 料】 S0[#d u du,n;j,V
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雞腿塊 300g a7R|X'S'AC&K8RWD7o
香茅 30g
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紅蔥頭 3粒
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小辣椒 2支 ^YD-l}
南薑片 15g
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小番茄 3粒 X
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洋蔥 1/4個 )Z n6vA6^"a+VHj
高湯 650cc
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【調 味 料】
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糖 2大匙 ,j Y8?|Ee
魚露 1大匙 tNt$_#[]!lQ4q/L
檸檬汁 2大匙 +^B @g?,Xn'e N
椰漿 4大匙 z D.g \0XB+q;^D4[
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奶水 4大匙
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【做 法】
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1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分） {S%j/].A7Eg&xKP:r I
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2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。r"aO
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]