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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img] Sy,A\O^|9h9A

LUx5nS 【材　 料】 (^c i+r4w/H
V1Rs t!x3y-V
雞腿塊 300g
xM2_(? \*}'Nd W 香茅 30g UGnEv
紅蔥頭 3粒
2\h`3P?$@D 小辣椒 2支
@f] ?6vW+N] 南薑片 15g Rj2ZrH7Z*L
小番茄 3粒 {L6P+{BKm
洋蔥 1/4個 M/\-EKN!s!]3i
高湯 650cc ds#q o0E'n:BY

l;N;b0w3b"S 【調 味 料】 lTSkJ{i

{2F`^F3SY4\ 糖 2大匙 o9L tb*A+o:\
魚露 1大匙
M|7UU!g)yRKO 檸檬汁 2大匙
4Y }p2SP 椰漿 4大匙 M*E-cS-A_o)o
奶水 4大匙
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【做　 法】 i ksE:@uP0C+N!t

:M?{a lw 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
l%x,]'].HA`5pOi
!v*Ft B$?.] 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]