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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]
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【材　 料】
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雞腿塊 300g
U[+_]6M7PN9m 香茅 30g *R~x(U If.t+iui
紅蔥頭 3粒 2L$p [#SZ&Uk*WkU,vAr
小辣椒 2支
Y }(ML:^X.^O 南薑片 15g
8{y"i {,KM8g[,l 小番茄 3粒
W M/K T$H 洋蔥 1/4個
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l 高湯 650cc
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/w;Bs'gm2XZo 【調 味 料】 I8wJ'|!tpR

'B C VIcRb 糖 2大匙 'PA)?:PRz
魚露 1大匙
*q/^~_yCU 檸檬汁 2大匙
"z%E(IG6Mt(Pll 椰漿 4大匙 /iX"Gm^lf
奶水 4大匙
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NkE4f6mN7~ 【做　 法】 l+nq
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1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）:yl^HrK_W

N:Uvo7NjQ k vCY 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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-EQ Pg0i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]