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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]]EO7i1I1[
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【材　 料】 $bw ~j`:qH7A0J

y4wN5E{} 雞腿塊 300g 9OSl0~7^
香茅 30g f(La-| W5nZ(Fb
紅蔥頭 3粒
:vM)QOBW?#am 小辣椒 2支
5Bn'YRBP;D)E3W3B 南薑片 15g 4z
{*VjL+V*J
小番茄 3粒
/HF#}J!m3W)Y 洋蔥 1/4個 2N!NR;?/eh)g
高湯 650cc "O,{*}r(N4g#fBI&Y

)|k9\&yz&VuN 【調 味 料】
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v J8uVB{B4bE 糖 2大匙 o)rmd/MYV
魚露 1大匙
2l(tm\ H*Z Y2b3i;B 檸檬汁 2大匙
x2[!Vn(A%[ 椰漿 4大匙
5vlCDwD 奶水 4大匙8ed4u)BO
M#R*B

/P7OuqmXk y 【做　 法】
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1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）3W9{Z!Si,x

1E
?l J U 2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]