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南薑雞湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/re01-065.jpg[/img]
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【材　 料】 Qzz.D'wptZ.O

9?1M*hXu.o)V#T 雞腿塊 300g TQP$Wl;k`-v
香茅 30g "s/z5Zeu5@}C]
紅蔥頭 3粒
VCou#`hI O 小辣椒 2支
vG;kO?*n7N? 南薑片 15g
LJ0CI5Gk)n 小番茄 3粒
*uoag p)Si 洋蔥 1/4個 H+v5_8})b'x7FZ#IHL
高湯 650cc
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【調 味 料】 o9Y;p @"a9r

SGnY u 糖 2大匙
5Bd/m]Kuo'A 魚露 1大匙 B&G(^Mv7l*G1E
檸檬汁 2大匙 z_'c
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椰漿 4大匙
E2we6k?*b ~k 奶水 4大匙
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【做　 法】
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n&@'l1KSqV 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
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2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]