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南薑雞湯〔已檢〕

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2Ur$f[ f/\2}eM 【材　 料】 4Xl^By4n7S
oDF[ SO1|
雞腿塊 300g
D*kp:F%q)n%WO 香茅 30g %e7`\ N/Y H!Hd+Y
紅蔥頭 3粒
T$p w(_6O#r2n"[n/n 小辣椒 2支
(k%h;N1s)oL6Ac 南薑片 15g
rK#C0`N 小番茄 3粒 z/\:d{0g`_
洋蔥 1/4個
9m;El+@}-bwt$t:P 高湯 650cc
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W/\ a&N,x-S*R 【調 味 料】 ^e7u-y!n*@}/JY7{
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糖 2大匙
LN9S@V b7a 魚露 1大匙
}i0CUa/| U!Z 檸檬汁 2大匙 N`bj Qj7F&H
椰漿 4大匙
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a9BM 奶水 4大匙)h?GvIzC;sQ:J ^
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【做　 法】
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#Rq'zc'F 1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）#V#D9]%r9]/z0d!u+\n
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2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。:f7?n0p+yEb%u
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]