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酪香烤雞腿

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn18-011a.jpg[/img]
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【材　 料】
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R,_/D(?5K/S
H$H/EO db|_g'@ 去骨雞腿 180公克
2G&fpeMV 大蒜碎 20公克 d%l9I;N*U$ZI{
薑碎 10公克
+HXOu-u 香菜碎 10公克
6auD9ER,Y!?PSM 紅辣椒碎 5公克 S3IIQg'w

(uZJ8^i\Ij 【調 味 料】
O9~2g({r.S^
$VW0~}@ 統一無糖優酪乳 20㏄
/^6uNnv-t+H(A
pF-nO 咖哩粉 30公克
dER vJ#C 沙拉油 20㏄ /oM$iR3G@
C
鹽 少許 N9q.v4iK"\$in;@]
白胡椒粉 少許
i L7U7ZY^ 糖 5公克
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[#K9n JS? b ^I b 【做　 法】
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@q7k*@P%k!P#H%{e] 1.將所有的調味料混合拌勻備用。
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d1W}C.w@5@Q3{ 2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。+P)Z-c4J?%Z+N
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3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。VR5E(p1U
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4.食用前再搭配莎莎醬食用。