lilyyu 2009-6-13 06:25
如何將泡麵泡的好吃健康又營養
[indent]泡麵絕對沒有防腐劑(用在食物上太危險)，但有抗氧化劑，3^ }_ K
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一般而言，麵的本身是乾燥（真空吸水）所以，大略都沒有添加，問題就出在調理包，為防氧化而添加抗氧化劑！所以，最理想的泡麵方式如下：
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A. 先將水煮沸騰，加入適量調理包，煮沸三分鐘以上(抗氧化劑在連續三分鐘以上的煮沸下會分解）
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B. 再依個人習慣加入蛋（唯一營養）或是青菜等.....
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C.至於麵，用煮的或是泡的都可以，安全問題倒可放心！
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泡麵還有很多油呢, 如果不怕煩的話, 煮泡麵時先不要下調味包, 0i
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先煮泡麵煮沸三分鐘以上, 把水倒掉, 用冷水泡一下(水越冰越好), 再把水倒掉, 加入熱水調味包蛋或青菜/vW&jc?-Tb
煮沸便可
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