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lilyyu 2009-6-13 06:25

如何將泡麵泡的好吃健康又營養

[indent]泡麵絕對沒有防腐劑(用在食物上太危險),但有抗氧化劑,)^l_Ez;J9E
一般而言,麵的本身是乾燥(真空吸水)所以,大略都沒有添加,問題就出在調理包,為防氧化而添加抗氧化劑!所以,最理想的泡麵方式如下:ur*P~)M
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A. 先將水煮沸騰,加入適量調理包,煮沸三分鐘以上(抗氧化劑在連續三分鐘以上的煮沸下會分解)1p#P K/[ L'FCLx$I

Pr4k8TlO1s B. 再依個人習慣加入蛋(唯一營養)或是青菜等.....
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C.至於麵,用煮的或是泡的都可以,安全問題倒可放心!^ rv6bw$J
ZI W-m e\5Q8ID
泡麵還有很多油呢, 如果不怕煩的話, 煮泡麵時先不要下調味包,
j @M,N1m?9E DS 先煮泡麵煮沸三分鐘以上, 把水倒掉, 用冷水泡一下(水越冰越好), 再把水倒掉, 加入熱水調味包蛋或青菜
TN Kz:b 煮沸便可m~c,AVL
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