查看完整版本: 洋蔥花枝堡〔已檢〕

洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]"B#d @'J!x%e!W3MX
W [F6]C(j
【材　 料】
n7`]!W1l yhV
h,Wv/J,s 花枝泥 100公克 6OHO"bB*fx7~%Sr
洋蔥末 20公克 MM)k:]8w.pC.X
蕃茄片 1片 fP{6?*v^
苜蓿芽 少許
}:GQ2w F{9r)B 生菜葉 1片 QPw4C WFLa,[
漢堡麵包 1個 6Y:o/B Dj+@K
沙拉油 少許 ~
|U9\n

!~ f!@9G P3Rl2K2o 【調 味 料】 {0Rb/H(y_FL

Q[@-f nNjY 米酒 1大匙
q$tK*k4\\uhj 鹽 1/4茶匙 Y4o/?8T6jt
黑胡椒粉 1/4茶匙 x5r NnEu
太白粉 1大匙
9Bv(e u } 1i$ix]{^R
【做　 法】
9snu1q$S9Y$KH1[ [[u#{'KB
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。+C9[{d*O#^Ddt
U

s%[0qI"OFe`IS 2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。1e V;M qh W'fH

#U^\Sn9j#{B 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
0y+T/L1Asi*u
M7nx]OJ~ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]