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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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【材　 料】
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花枝泥 100公克
8^WmK9_A)G'r 洋蔥末 20公克 .AN!A BJrG.DTA:A#f
蕃茄片 1片
iV0]+DzfD h.s 苜蓿芽 少許 rbPy:t~J
生菜葉 1片
3M2B t+dPfuc 漢堡麵包 1個
{| kl9TBqm 沙拉油 少許 GrI"JF8u
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【調 味 料】 2I;]3Dv2?,x2J A

v2JYl(Zs;i4c 米酒 1大匙 K"pO^ty!N#r3S
鹽 1/4茶匙
5Y$\8G#x9?`k`'C 黑胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1大匙 A;^fy;~}

2BZ?%\cb8{8~ 【做　 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。h`Vy{0O@L*@Eb

S7jMqO 2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]