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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img];c:G Je%dmn
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【材　 料】
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花枝泥 100公克
,G,v#B-Y]+n 洋蔥末 20公克
H4Y']7M6uXp1]1T 蕃茄片 1片
m"Fv8`M k^(g 苜蓿芽 少許
pCw9?l 生菜葉 1片
S)a]@+p$V9p"c 漢堡麵包 1個
2a3nP/T!Dii1c:Z 沙拉油 少許
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【調 味 料】
h1s\"Hc"rZ *Y'x(GW8k:@D9PQ
米酒 1大匙
m|b5}8g 鹽 1/4茶匙
w/T3pV^P+hu 黑胡椒粉 1/4茶匙
1SIt:iI2Q8p{ 太白粉 1大匙
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} I&y4fX~]@ 【做　 法】 Q Xhs^c$t

-u&?&W._$d/IA 1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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kV|$ts5^s%A4xM2u 2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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'C9`,bDs3Z 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。1yl^dw J

zt:} }4u[X [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]