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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]z'x/O x3@_ M Wh(d

8M7l`w9^3bY 【材　 料】
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花枝泥 100公克
+gA)xL:WIu X 洋蔥末 20公克
8G"[6H:i~3?;i 蕃茄片 1片
:q)l*F~Dm 苜蓿芽 少許 *t/B V:g7a1w
生菜葉 1片
j!?4M-q6eSh"?p n 漢堡麵包 1個
(F6X3t k,j 沙拉油 少許
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【調 味 料】 7ytb3Q)Wx5L

` Ly+g}"m~e 米酒 1大匙
W(T0fC` X%zPlO 鹽 1/4茶匙
S'Q;[^?5Nc:h'h`#^ 黑胡椒粉 1/4茶匙 k k%?9C o(bJ
太白粉 1大匙 U*{S1p]

&\.Zx'j}j 【做　 法】 [m_8| p

@TZMT es 1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。kr_:kdg_n|W
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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{fr PL'E-P 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]