chembioorg 2009-6-15 10:26
洋蔥花枝堡〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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【材 料】 5s3^\qMsr-_+y
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花枝泥 100公克
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洋蔥末 20公克 \&x"D J e
蕃茄片 1片
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苜蓿芽 少許 (s v$j9U!]3B~
生菜葉 1片 B? [,mw&K3pO0^ kx2m
漢堡麵包 1個
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沙拉油 少許
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【調 味 料】
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米酒 1大匙
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鹽 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙 `;S*c%A
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太白粉 1大匙 Z#ik\4yq N
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【做 法】 e9D(L Q*}
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。 X)r+c w p8| J9?
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]