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chembioorg 2009-6-15 10:26

洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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'KH5_8]t gM1~ 【材  料】
Vp%},nm
6@y3@:W8U0_ 花枝泥 100公克
,j ?3GC*m6U9| 洋蔥末 20公克 ?+eU(bsZ7v4jp
蕃茄片 1片 oYLLy
苜蓿芽 少許 T,e!Co3@.?MCR:E hb
生菜葉 1片 +_a:@zB
漢堡麵包 1個
3l ?/]+G0DD#x"_(o6B2` 沙拉油 少許
0w/l LFb
k2Ef,v(n-G](Ff 【調 味 料】
f-AWap
"Gt8fV7H"XE2];f 米酒 1大匙 .IE#qV E]9c sQ
鹽 1/4茶匙
-k'x)FFlO"y 黑胡椒粉 1/4茶匙 $G,T%RX%uq^kx7K(I
太白粉 1大匙 6O]v0F/[

n5DO'c8S6m 【做  法】 (faf!`s

5ut:K'N9\1J 1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。f"GT6Y9p,A-O`u'B }

#F6Pn-K&F"f$aP 2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以小火煎5分鐘至全熟。
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6su'm&u3^ ? 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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5z.ccFU Ax [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]
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