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澳洲起司塔

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[~U 【材　 料】 &mhZ&i3OWNcWF l
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奶油起司 250公克 Y%G R7GZ
細砂糖 40公克 $kyj'wEV/f8ZW
全蛋 2個
q? b:_%b;{ 檸檬 1顆
sE^xh5\`"rj 動物性鮮奶油 25公克 qoAC#C4?
甜派皮 適量
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7n7a1\~7JSV%\ 【做　 法】 o's_Pv
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1.檸檬洗淨後擠出檸檬汁備用。5nN FD)[K[:Q

^#^3|^(@ 2.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，再依序加入全蛋、檸檬汁、動物性鮮奶油拌勻，即為起司麵糊。
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3.取一菊花塔模，並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞，再鋪於模內的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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}5p6[7f 4.再將起司麵糊倒入作法3的甜派皮中，並且倒入約菊花模的8分滿的高度。.V&e;[O{
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7IGehB rY5Y 5.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法4的菊花塔模於烤盤上，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
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(h'z(x$o[@2|U*X 【備　註】 ]1NUe8?z
份量：8吋菊花塔模1個