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巧克力方塊片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-042.jpg[/img]z)v m/m b;x
【材　 料】 #h7d*KK5D OS]

Fc?A\.r}!M 無鹽奶油 150公克 r~K9S^Z^N/x
細砂糖 120公克 J'[!Y(IL o;_
全蛋 60公克 bJ9B2D kp-?/M
可可粉 20公克
k!~|BE&| g!Z,t 低筋麵粉 300公克 8|Y1fCuo c
杏仁片 60公克 ~eU X U b`

It9Ft*{ 【做　 法】
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1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
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2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。 l:b(zJO,c4E
3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。 tW Y$h5bo'Bz7^G
4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。