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玫瑰花香餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-043.jpg[/img]4f4_3A~4?7QG-Gm

)S4r!J%A"jl(urj 【材　 料】
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t e/` WN4^pAWl Z 奶油 80公克 "J]
j@,h]
細砂糖 80公克
3v*kE3SUp5n4g x 全蛋 50公克
|7j0O1\md \ 低筋麵粉 170公克
|W3i*^BX w7\ 發粉 1公克
R7S8Vm Y6\!O 核桃 50公克
jzls[Q(e 玫瑰花瓣 5公克 1d@b9nCrC5J
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M;DJUsfp$tNR_ 【做　 法】
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!u5p%A*@s et,y 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
bi_a)~ 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。 Sf {W$f3Fy;]8E
3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
6c@kR8|Z)M9Hc 4.用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。