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玫瑰花香餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-043.jpg[/img]
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【材　 料】

KKL,j+D(`O
4`+XaM\,^`5f 奶油 80公克
+yzp-U?? 細砂糖 80公克
K;]H!KEUc!g:E 全蛋 50公克
g@*e&\:ZJHi1{#a 低筋麵粉 170公克 :{G2]$s-q8t
發粉 1公克
(b'p'YM8w3p 核桃 50公克
!N7[fc8L tP.LG"w 玫瑰花瓣 5公克 MF8Z*kI e+Q#^X;K
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~F1XD];@Xa 【做　 法】 kx3lX
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1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
;m }8?J{K 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
x2W9gllE:b 3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。 ]3x3fg`)P
4.用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。