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玫瑰花香餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-043.jpg[/img]
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【材　 料】
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奶油 80公克 Ps1Ow
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細砂糖 80公克
5f| wk!_ 全蛋 50公克
(v$CEh,K!G)xV&g9`U 低筋麵粉 170公克 Bl;p$c7T0YQG0T
發粉 1公克 `
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核桃 50公克 SO7Y$p4b R
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玫瑰花瓣 5公克 ULaH~ jx.Y4M;y W2up

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【做　 法】 1}\m7s
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^b"JOEm Q 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
c%y2m9y%@ 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
/dc4h/?3r,Bs 3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
)e.h5m/m#w U 4.用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。