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玫瑰花香餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-043.jpg[/img]
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【材　 料】
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*hF:D6V(]C9w 奶油 80公克
t5xi%] P3\V)b 細砂糖 80公克
%D0Yx G#Jv&C.Qn:O:^ 全蛋 50公克
vb-C(qn2ZM0U 低筋麵粉 170公克
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發粉 1公克 GKL.YjKC Zr.T
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核桃 50公克
xS(SgJ d)im 玫瑰花瓣 5公克
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【做　 法】 :s*}B"d6w,s p

oU'v9z6l)ci/ay 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
;L)~w@$e!S(|s y 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
`(y8J!k7R,S 3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
+oX}U5B 4.用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。