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蔬菜牛肉卷

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【材　 料】 f$h9e O `%qBB2q

*P|7^{8yQ9l 菲力牛肉片 3片
'tl8C)i$h5R$K 洋蔥絲 5公克 STH*i%i;w ?#zl
西芹絲 3公克
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G,y 紅蘿蔔絲 2公克
)x6Lc ql h:d.mcP tD%w/V!n~v.pu/H
【調 味 料】 NKbyWv

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義式綜合香料 1/4小匙 "V5?5yD~7QA5b
芥末籽醬 1匙
"yWX#h&ucX 黃芥末 1匙^]|7U/zk#D/`U

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【做　 法】 'S'i-U3g9sS+c.l

7Wl+h:CO'o%[n"jQ2S 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
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2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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s,Mi2](n#? mX1h Q [[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]