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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】 #T)HxR(p b
7y&Gpx NO ?
菲力牛肉片 3片
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Ur8dR!n6d 洋蔥絲 5公克
k6T2G#z2Ym5r|*A*U'L 西芹絲 3公克 c,g5[8VC[S ]%G.z
紅蘿蔔絲 2公克 -iF4v2YTT ?

:Hs1~_!n.A a'T 【調 味 料】
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\b?B+q 義式綜合香料 1/4小匙 u/|1^YGSz
芥末籽醬 1匙

}V'e)_6? 黃芥末 1匙*wK z'_
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A?Y Hp-sU;N 【做　 法】
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1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。c_q;T"ANYxI

rYQc&VZAL 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。

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z$Q7m)D](XY c 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。%d*^2IcDS+d~
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]