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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]{&YS Uh$Lh

5a+T+T"?:h,?l]2i 【材　 料】
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EV$Y#fP)c,]"e#}4Q 菲力牛肉片 3片
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Ts 洋蔥絲 5公克 'CR v4qd6Ju
西芹絲 3公克 XR)N&plI o N
紅蘿蔔絲 2公克 d'MZ:f0\/t
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【調 味 料】
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義式綜合香料 1/4小匙
U7K*iB$z8^i 芥末籽醬 1匙 P8jc W6G/cEn
黃芥末 1匙
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【做　 法】
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"^'X@0qm 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
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/Yu&wma 2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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"TRWT#iz-L 3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]