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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材　 料】
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.r1`0g'Z+U D 菲力牛肉片 3片 !IN%v,X5QA9q
洋蔥絲 5公克
Vn9m%y,^y'^ 西芹絲 3公克
R!k+jz~T 紅蘿蔔絲 2公克
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S^Y%~o}Q s7a 【調 味 料】
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e2yUl'zFx4P2d 義式綜合香料 1/4小匙
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kkL 芥末籽醬 1匙
3m1JQJ,W\ z 黃芥末 1匙
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【做　 法】
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%yQ8~7rP.j 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
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2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。Yq"w;b{!G4DH
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]