chembioorg 2009-6-18 14:32
蔬菜牛肉卷
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]
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【材 料】
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菲力牛肉片 3片
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洋蔥絲 5公克
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西芹絲 3公克
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紅蘿蔔絲 2公克 E:S U C!`K6Q \O
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【調 味 料】 O[%t{ y"W"]
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義式綜合香料 1/4小匙 #_5P,Um4d6|z
芥末籽醬 1匙
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黃芥末 1匙'S!s%V_^
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【做 法】
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1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。`QGlL`6O.{:t4t
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2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。z#ri@(o[9E1q5{`E
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]