查看完整版本: 蔬菜牛肉卷

chembioorg 2009-6-18 14:32

蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]Z~2_;J6^&ez
!p1Z|!Z1`-w}"^-Y
【材　 料】 K8^Gk/kt*{
g0OEr/O y/m
菲力牛肉片 3片
Q4XDb7e%wU 洋蔥絲 5公克 WO PDC4A0jo:i
西芹絲 3公克 "X LWmlO N*`4{L
紅蘿蔔絲 2公克
o[j`s%` LJ vm_Q-n%Qb:k!^
【調 味 料】
h8? GmS?a"nW 6MT1o.R,exz6p!W
義式綜合香料 1/4小匙 #|/b;w7vm'O4J~
芥末籽醬 1匙
3Y:f R/@9I 黃芥末 1匙
d,P5I.{L Lr`{
)](^L&a3vO/q8{AK .v,e LZ l%?r)R'bqw
【做　 法】
s m.}Y3C5cCT[?(? l@@?j5w?6b"W
1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。
H w.|k1E?l \+y 6{x3r8R5y u'c
2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。9]+ca)i/N5s,Gb"ED
s2M$Vu|&M6b
3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
bkQ(zprx(j
)_Dx:utdQ [[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蔬菜牛肉卷