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芝麻炒長豆

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-041b.jpg[/img]
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9^(~sr-[`M 【材　 料】
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2b I | R3L)I(M/pM 長豆 350公克
8H&]L0]9sM 蒜末 10公克 ah9jX\e-B
白芝麻 適量 *anw I;^2I]
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【調 味 料】
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E_xL1_ 鹽 1/4小匙 obR L,H| mK}%gt
雞粉 1/4小匙 ?9] O6iBf G8B)w
米酒 少許 U;DGs-u9Af9p'Q'w+?/C
香油 少許
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%]+PM.bb5O 【做　 法】 c*@K Gzv

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ty 1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。 {\T`#gs
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。q^#M~|

Q,~}`/Tp+N 3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。