查看完整版本: 芝麻炒長豆

芝麻炒長豆

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-041b.jpg[/img]
#k?!|#LQ6o&Of
!v._#f7f-D"IdT 【材　 料】 eWFMF^Le7s)U
&m ^O'd&MEr:m+V
長豆 350公克
"_H\%`!J|8eH8Q 蒜末 10公克
[|e]v 白芝麻 適量 2tWA3hvq
`aY&cU
【調 味 料】
z1D/P*Y8R"\,H0Iki i OFjLa0O+t.Q)k
鹽 1/4小匙
u"Qj9F$H 雞粉 1/4小匙
o N]|JA/D 米酒 少許 gGR4} T
香油 少許
\H'd][)X@_2On-X
1| U,y(A#az"l 【做　 法】
*OO,?0G])L ]
)o}&^6XGZ 1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。"z*]|uodQA4y

O.\f^S8l|;Q$Z 2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。.WoF3z.O
GZN
}#V_s$j"E
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。