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芝麻炒長豆

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-041b.jpg[/img]
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【材　 料】
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Y^ 長豆 350公克
KW?:`u.@ 蒜末 10公克 e+z!MJ;`Xu+x
白芝麻 適量
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I h7|y9`o)U 【調 味 料】 4juIt-^

`k~~Y(x2xS 鹽 1/4小匙 AF^)~ b R
雞粉 1/4小匙
pw]7g*C HxBId 米酒 少許
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香油 少許 XV f?V
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【做　 法】 ^#blWRd0mKG$h
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1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。pn `_#k.e1~(Y9D
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。L:?BpZe|

,~YYO7YB+x 3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。