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洋菇蔬菜蛋堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img]
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|1u;o9fDz!UHg 【材　 料】 U:` A#|^ k4{.Z
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漢堡麵包 1個 /RK&~
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蛋 2顆
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f7MaQ#@ZKG#g 玉米粒 5公克
;pv;h0ozG 西芹末 2公克 a!D6D0D~?
蘑菇片 10公克 J9[gJVq} t;XI
紅蘿蔔末 2公克
Mx7[#O_o$yC 蕃茄片 2片
fAc(R3y O0uN 廣東生菜葉 2片 @i5dka,In
紫洋蔥圈 2片
m O#oRAD 美乃滋 1大匙
7J:dl{zD_1_7^E 沙拉油 少許 'a`0L%P MV*Am

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【調 味 料】 a\?
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O^7IwR,kgw.E 鹽 1/4茶匙
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F{]:XAL+tiR 【做　 法】
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
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&z9A5{%h6HQe,s 2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。uD#]'| w+q&z
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

額！原來就是漢堡包！賣相不錯！