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蠔皇紅燒豆腐

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9l&S3V#z$\&es%_J9V 材料："IeK E8OU(pvm
豆腐4塊E/b9wVRE`$Y

zG$N/K7Q)Ii3~ 北菇2朵#BJ4j G VU

G([@&h+c 火腩2小塊

W)b/T\UN"} l 0L{,M0cKe$s.|;I
小唐菜2朵
5@u+S|"^:x,A1Ph 0HqM\:G9n$U
薑片
2Z!B*c5`)Z2QBc^'De tZ w~XX{W9_
蔥度3NR:FC`4M9l!l2U
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製法：
d;UO.J*B 先將豆腐切成骨排形方塊，北菇一開二片，小唐菜一開2備用。)[&qjomMM`I
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燒鍋至熱下油，燒至180度油溫時將豆腐放入，炸至金黃色撈起瀝油。
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$B8\zv?/d|t 燒鍋下少許油，爆香薑花，甘筍花，蔥度，火腩，下上湯。用蠔油，生抽，鹽，糖，雞粉調味，即放入豆腐燜約五分鐘，用少許濕生粉打茨，灼小唐菜拌邊便可。