少瓊 2006-7-26 17:09
牛丼飯
牛丼飯
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超市購買材料:
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1.火鍋牛肉片2盒
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2.洋蔥一顆
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3.日式醬油(柴魚風味)
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4.味醂
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調味料:
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1.日式醬油半碗E vH9c0iN
2.味醂3大匙#zm"lh(mH
3.砂糖半大匙
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4.開水半碗 t
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做法:QytVxC:Wr
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
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2.加入牛肉拌炒至變色,s8afS't4j2qH:q!V
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾8z:g8WQLe0n|p
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4.蓋上鍋蓋,小火悶一下,煮到洋蔥變軟Hg:j)Bb$N}pqH
喜歡吃甜的人,可以將味醂或糖斟酌