少瓊 2006-7-26 17:09
牛丼飯
牛丼飯
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超市購買材料：
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1.火鍋牛肉片2盒
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2.洋蔥一顆 B_i9g7Fx+_0^
3.日式醬油(柴魚風味);T\eS\ b
4.味醂/C8X:g V z/gs.R*h?
調味料：
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1.日式醬油半碗]J'TI,T2Ud8[hc
2.味醂3大匙
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3.砂糖半大匙
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4.開水半碗
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做法：
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1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
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2.加入牛肉拌炒至變色
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3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
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4.蓋上鍋蓋，小火悶一下，煮到洋蔥變軟
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喜歡吃甜的人,可以將味醂或糖斟酌