查看完整版本: 味噌烤豬肉

少瓊 2006-7-26 17:10

味噌烤豬肉

味噌烤豬肉2f?:iM0F]E)A"Y

6a4iLd9{)E)~ 材料: 豬里脊肉塊200克 蔥2根
]9d7s6yhlLQ+AX 醃料: 味噌1大匙 醬油1大匙 砂糖1大匙
,uyy kL+X 芝麻油1大匙 薑末1小匙    O3f[v)CA9U
  -~ V,z OEB3n f$k!EJ-W
Rx.Ht2m|@1}
做法: ;@{BZn&h r s

K1P)fx#a6jN 於大碗中將醃料的材料混合後,將豬肉放進去醃,要時常翻轉,醃10分鐘即可。
(Cs(ks#U VI_y 耐熱盤上鋪好烤盤紙,擺上(1)的豬肉而後不必用保鮮膜封住,直接放入烤盤的一端,用微波爐加熱4分鐘,取出,將肉上下翻轉,塗上大碗中所剩的醃料,然後再放進微波爐(火力500W)中加熱4分鐘。
Kf2SS)l,\ 待肉的表面顏色改變、烤好之後,直接放在微波爐中燜5分鐘後再取出,切成5mm厚。蔥斜切成薄片後要泡在冷水中,如此吃起來才會爽脆。瀝乾後鋪在盤上,上面再擺上烤好的豬肉即可。
頁: [1]
查看完整版本: 味噌烤豬肉