少瓊 2006-7-26 17:14
壽司飯
壽司飯+y-a(t1t'S |
7z
LiVM3E%f n
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
M{
W"O9U\;y
難度指數：1 4|v)v j3~8[
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 n0qs6vK+U;B
材料 (_7Z;GbZ K
米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2 )kx"Ot D+C vLF
作法 N2~P%h2i A+[;o V
(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 'e ~t9b^Og5Vb
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！
F+B5D7T&p \:U)a
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。