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日式咖喱牛腩煲〔已檢〕

式咖喱牛腩煲"DB$a]X#O
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材料 L7z,Q.U$[!]1^k

6Sa"t V8m"W"? 牛腩 500 克 [1.25 磅/13.5 兩] [切塊]，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [切塊]，洋蔥 ½ 個 [切塊]，乾蔥碎 1 湯匙，香茅碎 2 茶匙，椰漿 125 毫升 [½ 杯]，芫荽 裝飾用
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蒜蓉辣椒醬 2 茶匙m?7\ RhhS)d7h
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辣椒油 1 茶匙 [隨意](k"V_5Lha
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咖喱醬 2 湯匙`4n hu1Kx#k
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Kd8g.p|d A 調味料 ^hsAv-e

4rt5L^-P-RG.jE 鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]，魚露 約 1 茶匙，棕櫚糖或糖 ½ 茶匙，熱水 750 毫升 [3 杯]VA v
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w9bLY/_S_0X 做法
&u mm)@M,^!k 1.  牛腩放入沸水中煮約2小時，瀝乾。4Q"wpbAH8X
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2.  馬鈴薯用油炸或煎香，瀝乾。}R
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3.  用2湯匙油慢火爆香李錦記咖喱醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、乾蔥及香茅碎，
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?     下調味料、牛腩及水煮沸，慢火煮30分鐘或至牛腩轉為軟身。
O@`.c']6?+BfrG 4.  加入馬鈴薯及洋蔥再煮約10分鐘至汁濃，拌入李錦記辣椒油及椰漿煮至
T{6G Q^;ce     熱透，灑上芫荽。
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a.] Wmm *    吃時可伴以法式麵包。
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z3?b~.gm [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:51 編輯 [/i]]

回復 #1 少瓊 的帖子

咩式咖喱牛腩煲ar???(_pI Q/i
味道5錯似的...

我打少左一隻字∼#c+I2LV&]P$H
b
係日式咖喱牛腩煲∼