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日式咖喱牛腩煲〔已檢〕

式咖喱牛腩煲^2ln5Ur8Q$B(W9J,[c'm
R{:Q8sW8Q!p
材料
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牛腩 500 克 [1.25 磅/13.5 兩] [切塊]，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [切塊]，洋蔥 ½ 個 [切塊]，乾蔥碎 1 湯匙，香茅碎 2 茶匙，椰漿 125 毫升 [½ 杯]，芫荽 裝飾用
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!Qwu-K`C 蒜蓉辣椒醬 2 茶匙1|8EO&WIaD

x$c1D,d)K} GI8~ 辣椒油 1 茶匙 [隨意]$T/j/tE'N%V
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咖喱醬 2 湯匙
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Vjn9y7~ 調味料 }2]G.R4kS%F1dd
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鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]，魚露 約 1 茶匙，棕櫚糖或糖 ½ 茶匙，熱水 750 毫升 [3 杯]:dIw(E8`#f2E'`+b
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做法
3`+] L%v7I MY 1.  牛腩放入沸水中煮約2小時，瀝乾。
(i2y%O.{ \v'Nu 2.  馬鈴薯用油炸或煎香，瀝乾。cTv1_9Q6N5T8K+|C+|
3.  用2湯匙油慢火爆香李錦記咖喱醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、乾蔥及香茅碎，)r/\*HAY-Q&]T9j)Y
    下調味料、牛腩及水煮沸，慢火煮30分鐘或至牛腩轉為軟身。
kw:Z+mZc 4.  加入馬鈴薯及洋蔥再煮約10分鐘至汁濃，拌入李錦記辣椒油及椰漿煮至
.^eq"Q f HE     熱透，灑上芫荽。
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*    吃時可伴以法式麵包。 L&f-s&o&E Wr
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:51 編輯 [/i]]

回復 #1 少瓊 的帖子

咩式咖喱牛腩煲ar??? J?#fIt A$Kd4K
味道5錯似的...

我打少左一隻字∼P&jwx'G/H
係日式咖喱牛腩煲∼