s021084 2009-6-23 18:27
汁烤魷魚飯-日式風味的魷魚釀飯
[img]http://z.abang.com/d/baking/1/1/t/5/-/-/youyufan1.jpg[/img]Cz`6X!XU4v
Q@
BW"M)\'|Z1~
魷魚很多人都喜歡吃,無論是烤的、鐵板的還是炒的、炸的等等等等,都非常好吃!將調味的米飯塞進魷魚中後進行燒烤的做法不太常見了,味道相當獨特,一起來試試這道汁烤魷魚飯吧!w0J1g.B#YP!Q1BZ+L!F
'~8e5kW
R{Xc*g
汁烤魷魚飯的材料:
p
L7Vw&?#P
整條魷魚、米飯、海苔、熟芝麻、鹽、生抽、蚝油、辣椒粉
E&[s,Fc'|wx
o6hv6A\e
汁烤魷魚飯的做法:;a@z,Z(wPHf8`o%A
1、將魷魚去除頭部須腳及內臟,清洗乾淨。
*C9uNSt)U j
n`c4A%MtSW V
2、在熟米飯中加入剪碎的海苔、熟芝麻和鹽拌勻。
liBo3bG
1ZKc rZ ]O
3、將拌好的米飯填入魷魚腹中約8分滿,用牙籤固定封口。,^d:Xh.h&zul
)B_h"F9w
4、將生抽、蚝油和辣椒粉拌勻成為調料汁。'XE8t,d
p'HWs,Q1?
/fB(mY'fM
5、將處理好的魷魚放入烤碗中,加入調料汁後蓋好錫紙,放入200度預熱的烤箱中烘烤40分鐘後去掉錫紙,再烤10分鐘後取出。[*c
i
c2~m
WNQH
:x#gTN;\&c6L["`
6、將烤好的魷魚去掉牙籤,切成片後排入盤中,剩餘的湯汁澆在魷魚上面即可。
+JgiF0w]%L
.wxE"g&u0A4x}&wb0_&g
提示:
w,Q6]+D?_@
1、在魷魚中填入米飯時,不要填得太多,以免在烤的過程中脹破。
$N0CYL!~6T
4Xs-cr-B2s*U.c
2、烤魷魚時最好用一個深一點的烤碗,如果沒有可以用蛋糕模代替。
kaikai_kaka_kai 2009-6-23 19:13
很好啊....買回家試一下...