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s021084 2009-6-23 18:44

花瓣壽司-日本飾卷壽司

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  這款花瓣壽司,是祭り壽司(節日壽司)的典型的其中一款,也叫飾り卷き壽司。節日壽司更多注重了它的花樣,因為好看所以也是日本小孩子的最愛。平時不常吃,日本的超市也基本不賣,日本人會做的也不多,專業的日本壽司教室會學到,川澄健是日本祭り壽司第一職人。
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'y3]b7C[N;l w   花瓣壽司,非常簡單好做,一看就會哦。香香甜甜的,做給家裡的小朋友,一定會開心的蹦起來的。(xe1~ZE

HWx}1wvEkcCR   花瓣壽司的做法;b d/{ M2_7Q&Rv

1k#bv/i}ec gQ 材料:
O$IU&slBlo8| C   壽司用海苔 1張
u |Uv2K-g!D7dm   壽司飯 200G
Ch'e4~.Hk   魚肉鬆 1大勺
E8b`o0f%a   雞蛋松 1大勺y~wV}+XB,n/s/h

X2y.o(^nF+|%b   雞蛋壽司飯
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CW ?p1r3})V8i"wC Q   做法:
H1}!k$Y0o;I0Pet4E   雞蛋加糖,少許鹽,炒熟,炒時用4根筷子邊翻邊炒,然後再壓碎。與100G壽司飯拌勻。
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  魚肉鬆壽司飯
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  做法:#_X@ ^7E(X8K2Q(f
  市販魚肉鬆與100G壽司飯拌勻即可。+D v n] ^F3V

o L"l9I0A_U#Q,}"W   做法:#i5ZU~^

!SY)W PP-hWQ)?b c;v   1、整張海苔用剪刀一分為二。3J mq N[_(c3Y(]
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  2、兩張海苔分別鋪勻雞蛋壽司飯和魚肉鬆壽司飯,捲成水滴狀。均勻切片。
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  3、用5個水滴狀壽司卷擺成花型,中間再加些另外一種顏色的壽司飯即可。^/^3XTgt ?

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  貼心小叮嚀:
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  做水滴狀壽司請一定拿在手中卷,再壓成水滴狀,放桌上不容易操作。粉色魚肉鬆買不到的話,可用其它肉鬆代替。
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