s021084 2009-6-23 18:44
花瓣壽司-日本飾卷壽司
[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/s/-/-/-/huabansusi.jpg[/img]oq|Z&m![2Os
這款花瓣壽司,是祭り壽司(節日壽司)的典型的其中一款,也叫飾り卷き壽司。節日壽司更多注重了它的花樣,因為好看所以也是日本小孩子的最愛。平時不常吃,日本的超市也基本不賣,日本人會做的也不多,專業的日本壽司教室會學到,川澄健是日本祭り壽司第一職人。
z$i!m{U7T
'y3]b7C[N;l w
花瓣壽司,非常簡單好做,一看就會哦。香香甜甜的,做給家裡的小朋友,一定會開心的蹦起來的。(xe1~ZE
HWx}1wvEkcCR
花瓣壽司的做法;b
d/{M2_7Q&Rv
1k#bv/i}ec gQ
材料:
O$IU&slBlo8|
C
壽司用海苔 1張
u
|Uv2K-g!D7dm
壽司飯 200G
Ch'e4~.Hk
魚肉鬆 1大勺
E8b`o0f%a
雞蛋松 1大勺y~wV}+XB,n/s/h
X2y.o(^nF+|%b
雞蛋壽司飯
_4tv6KiQ0u
CW ?p1r3})V8i"wC Q
做法:
H1}!k$Y0o;I0Pet4E
雞蛋加糖,少許鹽,炒熟,炒時用4根筷子邊翻邊炒,然後再壓碎。與100G壽司飯拌勻。
$}RDW]Yr/R3g
6m)t+\_Xj+}q
魚肉鬆壽司飯
nHNw6LE
!Fa9]1Q9ceqW
做法:#_X@^7E(X8K2Q(f
市販魚肉鬆與100G壽司飯拌勻即可。+Dv
n] ^F3V
oL"l9I0A_U#Q,}"W
做法:#i5ZU~^
!SY)W PP-hWQ)?b c;v
1、整張海苔用剪刀一分為二。3J m qN[_(c3Y(]
b,J g`4y9VV{t
2、兩張海苔分別鋪勻雞蛋壽司飯和魚肉鬆壽司飯,捲成水滴狀。均勻切片。
(VJ"BuKf-IK&x`
5Oe4`
C(Fp:p4u
3、用5個水滴狀壽司卷擺成花型,中間再加些另外一種顏色的壽司飯即可。^/^3XTgt
?
Eo9u
wO P
[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/t/-/-/-/huasuguo.jpg[/img]Q9I2N0rAp3kcn&o
%w%j#`%e-m{kJ
貼心小叮嚀:
'~]x.DAo4^X
y7E[;j:R4z+dCU
做水滴狀壽司請一定拿在手中卷,再壓成水滴狀,放桌上不容易操作。粉色魚肉鬆買不到的話,可用其它肉鬆代替。