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s021084 2009-6-23 18:47

焗烤香草芝士土豆泥

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　　一起來看看這道[b]焗烤香草芝士土豆泥[/b]是怎麼做出來的吧！
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[b]焗烤香草芝士土豆泥的做法[/b]
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dB3X"_}&cg x 材料：;O*z{0~3n+rF
　　土豆兩個（其實一個就夠了）、豬肉150克（肉餡也行）、雞蛋一個、芝士片一個、干香草適量.M(Pl'j!K9tGC}.`)o

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做法：T*aq0@#Vf,T*i4QK
　　1、土豆去皮，切小塊，煮熟，撈出後壓成泥備用；8JO-X{?,P9G

4ro qx^6msje3t yX 　　2、豬肉洗淨，剁成末；{{"i9_ _D

s1Vz*iT1|.Nk 　　3、起油鍋，炒香肉末，烹入少量料酒，適量醬油，炒熟後即可關火；3Wo'Vk(Y ^E

$qy)|"s&qu'[S 　　4、 將土豆泥和肉末拌勻，並加高湯，調至合適的稠度，加少量鹽和雞精調味；0z+d8E#[B9z-c+\J_

$V&wI!`4w 　　5、 將土豆泥放入烤碗，表面壓平；
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　　6、 將雞蛋加少量鹽，打散，均勻倒在土豆泥上，撒上香草，再撒上切成細絲的芝士。
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　　7、預熱200度烤箱，20分鐘左右。O'Wb\z
　　
hw E%\+\Z9{ 操作小貼士：
#S.x7t!i2}([E 　　1、如果是做給小朋友吃，土豆最好調得稍微稀一點；
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L,oU:l.p 　　2、土豆泥裡可以加一些蔬菜，比如黃瓜、西蘭花、芥蘭之類的，顏色反差大，小朋友更容易接受；&?%R4U+_h
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　　3、如果沒有烤箱，就把雞蛋和土豆泥拌勻了，蒸一下，或者用微波爐高火轉三分鐘就可以了。

y67023182 2009-6-25 22:16

我會試ㄧ試的,一定會很好吃
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