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s021084 2009-6-23 18:47

焗烤香草芝士土豆泥

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  一起來看看這道[b]焗烤香草芝士土豆泥[/b]是怎麼做出來的吧!
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+hy ~#e'M#aC [b]焗烤香草芝士土豆泥的做法[/b]"a-qY$pDq
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^V;`7eyj)U 材料:SN4iF.a,Y8GA
  土豆兩個(其實一個就夠了)、豬肉150克(肉餡也行)、雞蛋一個、芝士片一個、干香草適量MW(d aV/JB/H7{

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做法:%pLjQY4V!ic
  1、土豆去皮,切小塊,煮熟,撈出後壓成泥備用;
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5b;@-[tK0it,|J   2、豬肉洗淨,剁成末;
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  3、起油鍋,炒香肉末,烹入少量料酒,適量醬油,炒熟後即可關火;w!m _&Q4@h-v-^xP
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  4、 將土豆泥和肉末拌勻,並加高湯,調至合適的稠度,加少量鹽和雞精調味;
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  5、 將土豆泥放入烤碗,表面壓平;
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  6、 將雞蛋加少量鹽,打散,均勻倒在土豆泥上,撒上香草,再撒上切成細絲的芝士。.P6q6s!x!a
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  7、預熱200度烤箱,20分鐘左右。w2B6[^q
  
Iw'O!L7Y#} ` 操作小貼士:
2?I'oQf_!B#S ntG   1、如果是做給小朋友吃,土豆最好調得稍微稀一點;.y)Cw)LQ#P/q2M
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  2、土豆泥裡可以加一些蔬菜,比如黃瓜、西蘭花、芥蘭之類的,顏色反差大,小朋友更容易接受;W;|1ivn&Z)T{R

X,@;R:`0x3rX F   3、如果沒有烤箱,就把雞蛋和土豆泥拌勻了,蒸一下,或者用微波爐高火轉三分鐘就可以了。

y67023182 2009-6-25 22:16

我會試ㄧ試的,一定會很好吃
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