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日本風味十足的日式炒麵

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　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。?v$] T'I;` p&Q/HP
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[b]日式炒麵)L4dC6iUL;X@

q7m?Z9|,IS 材料：[/b]euu|x)]
　　蒸面 (燒きそば專用面)q0lMr0l
　　豬肉片C3@Y8Xg&K0B&g#{j
　　柴魚花oU rit
　　綠豆芽
$kX(Itjl#n 　　捲心菜
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y j3MX](g 　　蘆筍
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[b]調味料：[/b]8?4_1wB(Z'b:D
　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
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做法：[/b] W#I3C'}{/s`WE4L
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　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。
)ikrb/B8iah 　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。a$X|Gf)gS
　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。
ie"sa!Gtv,`yT#O 　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。NDk%C&_ E Z
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[b]貼心小叮嚀：[/b]
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R 　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。2Z:nw
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[[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..