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日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]
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#]x7@ ^"Jbc 　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。@C"{m w8J
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[b]日式炒麵!N9e#w*j*hm
*BGX1Mx&@4_1Hz
材料：[/b]MMa1x3eL
　　蒸面 (燒きそば專用面)
6S)e:Osq4| 　　豬肉片`c6R N rMYK
　　柴魚花*O2]:tB4m8eW+dk
　　綠豆芽?v h'W/j x
　　捲心菜~v.D*Y'XK
　　蘆筍'jz3Zq5S

1r eQbYk'? [b]調味料：[/b]
v-Q.o\|] 　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）3b!HLy0Z%x"dZ
[b]m7j}}'B6Gz%xa9b
做法：[/b]l2Hh1` ~O
　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。 I^7a.Yu V&_}+^
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。;N g3@k3?)abQ
　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。
$}_(hhI8j 　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。;Vhzh!t[*H n

pB'd,GR;C yI [b]貼心小叮嚀：[/b]
tk1I rT9N 　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。&I];e!G!c
Q\ _%D4xy3I
[[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..