查看完整版本: 日本風味十足的日式炒麵

s021084 2009-6-23 18:58

日本風味十足的日式炒麵

[img]http://z.abang.com/d/jpcooking/1/1/c/0/-/-/rishichaomian.jpg[/img]o?0ncl%dE.c
{D+VX*K)Vw+b;eP
　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。8Z+L8n&hnHH_
*_vX0{IN(F(M
[b]日式炒麵vB%O+D9^$dC d?
9t*{&SHyQ0i
材料：[/b]C;J^;`'I+nOn2Rs
　　蒸面 (燒きそば專用面),I4j!{/Y$i
　　豬肉片
BbvX c3WO1Ir b 　　柴魚花
#zmY1x _t"_ [t7B 　　綠豆芽
6EI?5o:iu(D_i 　　捲心菜
/T0fR S/]6] A)J 　　蘆筍-x i)wqX0JW uj;l

(@? c.ti$ORLF [b]調味料：[/b]
;\9GmZ q5e5WJ GN 　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
rPq0xG [b]P$x(u'sk5pI
做法：[/b]
*H?&@ ZL%K#u e 　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。 q$b1e e1W
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。+{`LM2X5Q8f7h
　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。,e:zFV:Z,SA{
　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。 g,| Rbs4s1k

wA Tz8hf:`5eT [b]貼心小叮嚀：[/b](F au Y*O?^yN(Nl
　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。
`b#L![#x i]
Bn3?`#nO'`'X [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

kaikai_kaka_kai 2009-6-23 19:19

看到圖都很想吃啊..
頁: [1]
查看完整版本: 日本風味十足的日式炒麵