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日本風味十足的日式炒麵

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　　　　記得很多年前，曾經看過一個日本動畫片，大概是叫小熊的日本男孩，特別愛吃炒麵，一次能吃幾十盤的場面讓人歎為觀止！我已記不得那個動畫片的名字，主人公的名字也模糊了，可是那個日式炒麵在N年前確已經深深的印入了腦海。好了，言歸正傳，關於日本的面的做法，在以往的料理中也介紹幾個，今天咱再介紹一款日本風味十足的日式炒麵。
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5k+Azah!A:q [b]日式炒麵
{;A"S$OS0Mf COK zo)zB$[`
材料：[/b]WMxu1_4_?tD'{
　　蒸面 (燒きそば專用面)l3N?Y}SK^
　　豬肉片
'e^c:e};qxwA9wa 　　柴魚花;Aa.W"u1?{:O
　　綠豆芽g7B~m&p+L%w db
　　捲心菜M4h(~|,N:K(r
　　蘆筍({| fv|]H;n

%W:qk!{(frd^ M$t"a [b]調味料：[/b]3Wxzj(Q6N\.v
　　拉麵自帶料包（或日本炒麵專用汁）
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做法：[/b]
L!Vk8@'@k&Y 　　1、洋蔥切薄絲，捲心菜切絲、蘆筍切小、綠豆芽去掉根須部。 {6Sa0\ FeI+O
　　2、把蒸面散開來，用微波爐加熱5分鐘，這樣便於炒麵。"HzK1aEMAl
　　3、在鍋中加適量油，把豬肉炒至變色，把綠豆芽、捲心菜、蘆筍按順序，加入少量鹽和胡椒，大火翻炒。6gvQg {)dQZ1c9n
　　4、 在鍋中加入蒸面，加入調味料翻炒均勻，出鍋之前拌入青海苔末，裝盤後撒入柴魚花即可。
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[b]貼心小叮嚀：[/b]w8Z/g5F1p7D
　　也可以根據喜好配日本醃漬紅姜絲食用。$DqM/[-]5I8qC

%C0yyU1q.ru [[i] 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 19:02 編輯 [/i]]

看到圖都很想吃啊..