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蜂蜜菊花果凍

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【材　 料】

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lCL]vW$|D6L:F ?5v$c 水 300公克 #P V9N VD/w
黃金菊 30公克
)[@7L&e*kG/^T+vo 蒟蒻果凍粉 15公克 3p2S/|hr2k_Z
細砂糖 30公克 N]@I8z
蜂蜜 15公克sW"vh*UWG1[

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U#D 【做　  法】
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0Bv5~3f4@ 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 Bej9ol0W
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。 +N'aax)p$V
3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。