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蜂蜜菊花果凍

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f X}Sc_0O"k9N D 【材　 料】
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水 300公克 /Wr^tFb%o
黃金菊 30公克 J pO-t7ne p%a
蒟蒻果凍粉 15公克 r/py g(P
細砂糖 30公克 'j_ k#I'X)\MT
蜂蜜 15公克
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【做　  法】
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aI'X I5rY-I$| 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 P-s:g w~*|'KNU
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
7l \2T&C2_Fo 3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。