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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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:d7[&QYvT 【材　 料】 ^2w"p1\R8S

HcBZ CQF:^W 水 300公克 `+kL5k&n+N4}9yV!Bp
黃金菊 30公克
#x5c2sU'x)En 蒟蒻果凍粉 15公克 lqG+HZ0P-bj HH
細砂糖 30公克
Z8^k6cZ@GU 蜂蜜 15公克LKZ7AI$c m,K)T
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【做　  法】{X1xfb@8o4U

uD$q8px*`?'`em*@ 1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 *KoZ+@T}6^m&_n
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
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~ 3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。