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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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$p&f8_jZ%a@ 【材　 料】
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0T*d[-O"iA} 水 300公克 b,u-uJy |AA
黃金菊 30公克
\{xT?8oSR 蒟蒻果凍粉 15公克
E4R)Ror,h 細砂糖 30公克 a8S9Y(f$M4m'e
蜂蜜 15公克
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【做　  法】2bu~Xs
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1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。
"FD1TB+be0J 2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
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3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。