leungmon 2009-6-25 15:54
日式鰻魚炒飯
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材料HjI*{q2Pb
白飯 2碗s4mI;vq
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙&G*NPX K.m b}
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蛋 2隻
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鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽xHX6u0H6R |*?
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薑(切絲)
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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製法
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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