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leungmon 2009-6-25 15:54

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]
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材料
5P%nr^)E b 白飯 2碗HC+A-{/x&GEF`
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙
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f3|z6?c5F_]Y)b 蛋 2隻1?sNi0bW)X.m
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-l n1XJ9I8F:^Y 鰻魚 1條:b,P3Ro R)C B8oC
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鰻魚汁 1樽TH2OuQm| Kc8R
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Dz@a&uX v 薑(切絲) E(uad&d IH2q~

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1塊海鹽 適量
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Ix b&rx.vt G;rG 白胡椒粉 適量
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SUyr0f/P N%E$K#i-x 製法5cz }W!t
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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m$CbxCs INr:B8~A
2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。vqS F!R$G&Z!x0Oh.S

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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

向晴 2009-6-26 10:12

日式料理中   
2`2[5A+A#|+LAck )a5[ s\_-R1q
最愛   飯 + 鰻魚     :115:

白瑞 2012-12-10 22:56

天啊3D}1E] v USB
我最喜歡鰻魚啦
i.xdS ~Z 看了好想吃啊

小鴨子 2013-9-24 00:29

這個...太吸引人了吧)流口水;MOa:Qs5O G`0K
饅魚真是大愛呀♥
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