查看完整版本: 日式鰻魚炒飯

leungmon 2009-6-25 15:54

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]H|$\ C x|(j Rb
[4K&yQ j3D
材料d+E5N;IQ1JkA#?QL
白飯 2碗6B6^s p5F%W7g
*Bl;M9Qy M0W,y)sT
3~7ye~0FN'r[N.Q*u
蘿蔔粒 2湯匙2c,u(F4GD)Z9]
y0SidfR w
SvbFs9y
洋葱粒 3湯匙
o_;iQ1li2w:T u#|\ 7Qu1x&rni1EsPz
U+\-k\[*aYD0PV
蛋 2隻"H(p'W4H-R*@/W

N Dv0r4l fG0]R "Lt fz@9g,Rp
鰻魚 1條t%?F/m|_0G)c
$[n6~UkeD

X Uu6[)j.c{fqK ] 鰻魚汁 1樽I'o H5yuZ~
Yy w.w5iI._hqr }

;l#E2nXs 薑（切絲）
%t?)kx"_S mv,}X1uo6Kd

2H9o#NTUc%q 1塊海鹽 適量l@P F*G$ON
0l e @+{,x?![V

+C1l6h {? M,cZ*D 白胡椒粉 適量:t/l9Oe`F#g

eq3PS7i
#p2z]/yW(Ba
A+pC.l8[Qbz 製法
0D}^zv$Z 1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
%B7fM~2p L8Y}`6?
1op'd YDb
2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。|zPO!e;l,Q2X

X.d7n,r.\;Y{`
3\3f _k ED4|%^&{YL 3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

向晴 2009-6-26 10:12

日式料理中    ~}Dw#C }xa#~
|A @"]6`]3N;X
最愛   飯 + 鰻魚     :115:

白瑞 2012-12-10 22:56

天啊
"b|z#n gu6i7Sl 我最喜歡鰻魚啦
"FIkdC5K8a^a)B 看了好想吃啊

小鴨子 2013-9-24 00:29

這個...太吸引人了吧)流口水A_/MzM6Rr5l
饅魚真是大愛呀♥
頁: [1]
查看完整版本: 日式鰻魚炒飯