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燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁

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材料(s6Ve,g/bM
日本和牛西冷 300克
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6wbxN)U n{t/\XeXY 海鹽 適量
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5ue"r$^B!g Foy 黑胡椒粒 適量%ix#B[L\)Q\;S

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串燒竹籤（浸水後備用） 適量
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製法Ng+GN0@H]kO2Gd']
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。
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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。　　

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8E)J-N6p.p~2b 調味G]7bC:~
醬汁@!At"\z?

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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙
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菠蘿（切粒） 1片0\&T1dpQ/q
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W M(z&o b} 煉奶 2湯匙.N{?(A;ll)L

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海鹽 適量u Htn"{)[
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"].N,Z^d 黑胡椒 適量1MM k3y!u
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h[(E{&CO!P?B)b 青檸（搾汁及刨皮） 1/2個*jx$@)T"qm:VA\

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洋蔥（切粒） 2條
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日本沙律醬 2湯匙