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燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁

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f2i0em7J9a]+^ 材料%FH.S\r4oHp
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日本和牛西冷 300克
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r;O)[/VZHK 海鹽 適量[o5X9w ?D9k!_"u!x
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黑胡椒粒 適量
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量
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"_9fU#I%\ zKt 製法rX+J QU$o]&W.T%G}
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。
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PP} @8H 2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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c&jc*B+}-EQ 3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。　　
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yn'SJ(s|"Zr 調味aW3Z }+Y }:u
醬汁
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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙
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F)b~6Y O1| 菠蘿（切粒） 1片
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煉奶 2湯匙\#Ak5qK,e I

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海鹽 適量
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黑胡椒 適量
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青檸（搾汁及刨皮） 1/2個
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r4g t3`ko4C 洋蔥（切粒） 2條^|6X~(xD9Z
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c)~5fX1Yg#R 日本沙律醬 2湯匙