leungmon 2009-6-25 15:57
燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁
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材料
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日本和牛西冷 300克
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海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量A uph(W4EP
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製法S2F#f C%_4n`Ka8d)w2q
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。
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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。9y d#Bevj1l
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3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。 W f/C ]%A9h;N
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調味
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醬汁
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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙%E(Sf3_6O%u-C
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菠蘿（切粒） 1片
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煉奶 2湯匙9Q1n'd4~s8]6V
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海鹽 適量3o;T6[!e3p1iY)K
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黑胡椒 適量
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青檸（搾汁及刨皮） 1/2個
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洋蔥（切粒） 2條:z"~L4ym
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日本沙律醬 2湯匙