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日式鱸魚意大利飯

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$XII&hn%XU 材料：G2q]io _ k
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海150克4u1M
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C.}3C(N-A wG 日本珍珠50克#} kCU#v(m)h

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Qxkl2fE K!f1P 魚200毫升(]%Z^HX,x
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白50毫升牛油#Oy5s E8i

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XBm8{2l2g 10克蒜
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0[9r r/Y(^D)H 4顆（磨蓉）
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"SL"m?T;e5{*ej 紅洋半個（切碎）
W6@0g6p(j5zC)CZ*d Y-\4h{/NO

D A9S9j!G+_'r 鰹魚
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適量白胡椒粉　　適量（二人分量）_ rn:r2Xrb

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{#tQ K 製法：e5xm-jj&t:S[
1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉，兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。$]+`/cFE^wr
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2N/g@F r,p,c,MJ6h 2.熱鑊上加入牛油，將洋微炒至軟身。X2pWa9m,v$n

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3.放入蒜蓉及珍珠米，炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身，此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上，並灑上鰹魚碎即成。卡路里：176/份`h8]-g:MZ;Y!P;o

M8u3h&@ N!eRs 備註：
S9@3cg1f 貼士：炒珍珠米時要不斷攪拌，米飯就會變得黏身一點。卡路里：176/份