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日式鱸魚意大利飯

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材料：
_w5ke2h W#y)io2n 海150克
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日本珍珠50克
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|}6Qim6Ah t%R#f 魚200毫升 L#R3UI4~3x
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白50毫升牛油1]Wjvo
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10克蒜 kF3j\7eAn

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4顆（磨蓉）
A5[8c;R%]SH/TA +K"F9`8_m

PU1@)NM7c 紅洋半個（切碎）
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鰹魚hL/R D]%i

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GwpUl2yW~$K1B 適量
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適量白胡椒粉　　適量（二人分量）
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#` w#W'ZS)l 製法：8m1MSxe%a.S
1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉，兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。 b.}3v;W6z]+\

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2.熱鑊上加入牛油，將洋微炒至軟身。o
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3.放入蒜蓉及珍珠米，炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身，此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上，並灑上鰹魚碎即成。卡路里：176/份
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LG#vRZ4yN{v 備註：
*OwRq9]/K0hSy9N@ 貼士：炒珍珠米時要不斷攪拌，米飯就會變得黏身一點。卡路里：176/份