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法式橙汁鴨胸

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-039.jpg[/img]
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DX9y)y_3v 【材　 料】
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鴨胸 200公克 f.oGJ@ Q h
柳丁片 10片
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【調 味 料】
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U} q1\z!G6U}!xvTs 糖 1/2小匙
^EX1k*d 柳橙汁 2大匙
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【做　 法】 i9\I(}h
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1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
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2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。!|,`Ow/a.?qpBn2hU
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3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。[/indent]

這道菜  挺有名氣的
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T1I%I3M9q5\:u+I~x(|0|w 視覺享受頗佳  
&p'~.YJH+J$Y+Rm"{
o2P7s A"]D5S [ X 可惜我不愛吃鴨   :109:

這道料理的名字很不錯v6f!h9K!?4b
一定很好吃