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法式橙汁鴨胸

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-039.jpg[/img]r.x8z TWr*x4R
【材　 料】 yTe)lBB
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鴨胸 200公克 e*@2h Pk |B)mY
柳丁片 10片 9E3w&BsI1y9O

g}yr l2L8j {u 【調 味 料】
W'P(N1Jz+[6b M .U;g:zS me(AO5z y
糖 1/2小匙 5}S
U.wJ];GT
柳橙汁 2大匙 ,L,KwvK

]'UP\KW 【做　 法】
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1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。;akOw:_k4~4L

:n4_2[ EMJ 2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
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/IS/j'Z3|&L 3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。[/indent]

這道菜  挺有名氣的 j7?u%@&O:z|_
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視覺享受頗佳   a^-[BmH-{)wp
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可惜我不愛吃鴨   :109:

這道料理的名字很不錯5T&[1j]s,}+rT~P
一定很好吃