查看完整版本: 皇后蛋糕

小蟬一隻 2009-6-26 10:40

皇后蛋糕

材料:
n ~+R'Ketg s 麵粉          100克        雲呢拿香油          數滴
+{)TET'zfT ` 發粉        1平茶匙        提子乾        25克9TI(Bc;H#I#C ]!`'~
牛油           100克        幼砂糖        100克
M,HcNXX~G 雞蛋          1隻        牛奶            2-4湯匙
6jw+z.r$}4au-Y pY+Op]/X;q;j

q~q Z8P9z!F;Ms 做法:
Cc!TZk 1.預熱焗爐至5度(190度)
*m4A4h&?OI z 2.把麵粉及發粉同時篩在牛油紙上,取1/2茶匙與提子乾拌勻.1`9lZTdx%K`'g(QA
3.把牛油及糖放入粉盆攪至鬆軟及呈奶白色.0Q/k-N:M|'g.`;q*G'X
4.打勻雞蛋,加入雲呢拿香油,然後分次拌入糖及牛油內.g w^@3b,a*t
5.篩入麵粉,輕輕拌勻後加入提子乾,再拌勻,有需要時可加入適量牛奶.
NZAlAU 6.把麵粉分別倒入紙杯中,然後焗15-20分鐘,直至呈現金黃色.
:S'f.q,Y4p:Y1S%A 7.取出蛋糕,放在冷卻架上冷卻.
頁: [1]
查看完整版本: 皇后蛋糕