karyman 2009-6-27 18:13
杏子薄餅蛋糕
材料：
1N ]4e3D ~T"t*a3m
{5{"N9Q1w3j
鮮奶油 ... 1杯 Og+k.Cm?
小葡萄 ... 適量(無子)%y7o] A+`rd
A 料
o E4I*G9TG5j r e c|
蛋 ... 1個2Y&ez o9v+h
牛奶 ... 11/4杯 `2z,YDA!U!q
麵粉 ... 100克
4h1p
| Q)j*I}
鹽 ... 1/4小匙
.C@C/B[QJ+@
p+wX1]
B 料
{ KJ5z7x
杏子片 ... 500克"p-F7w[`UY!Ej
糖 ... 100克-r3I|.c4V.}7o+e
蘭姆酒 ... 4大匙(或白蘭地)
%PwP%K!I3ZX8G eT(V
/n5a` h Z&mdK
$w#I v T$DC4|+l2M2K#l
作法步驟：m%o{ }2|;M%J
1.A料依法調成麵糊，煎成8個法式薄餅。%\
]v3cX\ n'@2P
2.B料中留下4片杏子，其它材料拌勻搗碎成泥。鮮奶油打發。
#V7u!z g.iO m"S
3.把一張薄餅放在大盤子上，塗1/7杏子泥再塗1/7鮮奶油，再疊上一張餅，再塗。
@M1zq Y
4.疊完8張薄餅後，用4片杏子、小葡萄和剩下的一點鮮奶油裝飾。
E Z Qe$P0b N4{
5.食用時像切蛋糕一樣分切成小塊。