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karyman 2009-6-27 18:15

婚禮戒指

材料:
S;_ R }0d~ `8]/EVJ+Qs
奶油 ... 100克
(oH"FhjS%}(p [$Dv ]C 糖 ... 50克
syV'aD!Ul~:z5K Q 蛋 ... 1個 S Yv _G t
檸檬皮末 ... 少許 V {+W ]5\|"x
低筋麵粉 ... 200克 z1A\2Q7q&S
果醬 ... 適量(紅色) R4V0A\;W,D8H#l
糖粉 ... 適量
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0n.x0td&O f+U pk R)Rw[4r3D,K#x,i0W

M9c ~+B!s\(~7FN 作法步驟:
D-vq3{2U9{e 烤箱先預熱到 200℃。I9J,X U ~~![]
放在烤箱上層,花形烤約 10 分鐘,圈形烤約 5分鐘。$qP"C0CsJ&~q
把除果醬和糖粉外的材料一樣一樣放盆中拌勻,用手揉成均勻的麵糰,放置 10 分鐘。
%RBI%GPM4pN8G)n 桌上撒些麵粉,把麵糰放在上面,壓扁,再撒些麵粉。
(A6Nx2b P2Ol;Nr 桿成 0.3公分厚的薄片,用菊花模印出 24個花片,排在烤盤上即可烤焙。
!PB])YTp9J.g#D 再印 24個花片,每個中間印一個圓圈,拿掉使之中空,排在烤盤上烤焙。y'xKaU$P;]"U+xW
烤好,在每片花形小餅中間塗一些果醬。&A*x7rY{D:gR
在圈形小餅上篩一層糖粉後,壓在花形小餅上即可。*r8s1l[$g g X7W1q7X

-^jzh6P` C4w$A ho 備註:
U,rB,u7R[,^~ 夏天時,麵糰揉勻後要放在冰箱 10 分鐘,以免奶油融化產生黏性。
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