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洋蔥牛肉湯

材料：
BWa#?GM2r 1. 牛肋條 ............... 300公克 )kQ3gt/[{
2. 薑 ................... 5片
q.vqsBI.A? 3. 洋蔥 ................. 1個 3AtBF7a0v _+H
4. 馬鈴薯 ............... 1個 \.t|]/i|A'd^I+AG
5. 蕃茄 ................. 1個'|wUac2S;S S

c)}t SA"m 調味料：
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aM7t @8P 1. 鹽 ............... 1小匙C-y]%O"v
2. 酒 ............... 2小匙
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@?6Y_6|/iI 做法：:Vh`5Rc.u'R5n"\
1. 洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。
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A)JAX` 2. 牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。
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c+x` 3. 先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。
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Y(n/HTzxg]i 備註：e*roYO{y"z
1. 如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。