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洋蔥牛肉湯

材料： .N*|(Nei-p6e^;[
1. 牛肋條 ............... 300公克 -_5t2G%f$jhp
2. 薑 ................... 5片 ipq4d,o
3. 洋蔥 ................. 1個 B7eG
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4. 馬鈴薯 ............... 1個
![!G3Q9p"Z.Wf\B6a 5. 蕃茄 ................. 1個"J!^:U2L#R7E4b

i C;htv 調味料：D8H2kCXoC7^
1. 鹽 ............... 1小匙+I\O @a
2. 酒 ............... 2小匙
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做法：$tgP`b9r)s
1. 洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。
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a 2. 牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。.o~d
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3. 先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 -mo#] B F:J,DV
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備註：'waaz+^(n:xCi|c
1. 如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。