查看完整版本: 菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司J!Czk+Y6jr)m9^)H/B:f
+E"P"qi|1e
菠 菜 三 文 魚 壽 司X/o F\5b ~"y;yKqR
Lis? F
H'H
材料XL%`N&t
5s0o;pa\%Ky,m#oF1y
珍珠米 2杯
^/GJA-G"dJ\c 水 2杯 6iV T%s
dO
昆布 5cm
1VlsNR+{U 菠菜 150克 \ f| I0yV'jR0E
醬油 少許 o H)`0@v-G8|x a
鹹味三文魚 2段 6A e8{ x;n v
紫菜 2張 U"{?GR6Q5y)@x
!Zvjon m
roS7?G gd5Bvz
壽司醋汁)j.~&us9D3J_0]{

Y;X%q+IGR*V
o 醋 3湯匙 WOu2TD(fq8VY
砂糖 1湯匙 hc)O&a3T(B:W S
鹽 1茶匙
K ?1T*t NB FQv*Nq/Y1t@+^.[
&So9^p;|(b9[H2pb$U
做法 (b$\:day(S(]\X&u

;vAz o
G 將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。 3{*}?x)B2{\ HE!E
v$P6b
菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。 [MODq3hX
將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 o-bGZ,A}-^1l:NB%DI
在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
)f;Z0e b%ZAh!p 在白飯中央把一半的材料打橫排列。
Dc%|q;@n9c1T 用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。 Q/[&_;Di;H8}&U K
用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。