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菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司
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菠 菜 三 文 魚 壽 司
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材料'Qu5H(CRd+h

#NNcK7bWf2I 珍珠米 2杯

A"B8U(CQ7m4N7J(^&bH)a 水 2杯
qCV }2n9j 昆布 5cm
H+P8g D"h|5{ 菠菜 150克 yT(] Fe+mF%yj`$PFa P
醬油 少許
R&Kj4K2r:B&^)W 鹹味三文魚 2段 3q([rG S`
紫菜 2張 /h/PIb'|&M

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/bk5C4@?1M+t1C)k 壽司醋汁]8g a {k@i8BR
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醋 3湯匙 |3Ib
k!d gY&c'Mu
砂糖 1湯匙
4oWdE$q$A0Y;O 鹽 1茶匙
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L7J&h2h7aZ 做法 Q7k3h\^(f0mFk N f

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{E8PV[+b](Z H 將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。 'U[T#OP)Um%m
菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。
l w7sgw)E 將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 wyaXn6`1c
在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
I:TRpMoe 在白飯中央把一半的材料打橫排列。
"J2Q \5hh6Qs8_ 用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。
4Vs#_:aod 用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。