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涼拌龍鬚菜

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-058b.jpg[/img]
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f9w+N1qRO;yph X 【材　 料】
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龍鬚菜 300公克 1qfW I'k)`/{f3I
金針菇 40公克
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紅蘿蔔絲 20公克
#F jGT-URae,_ 黑木耳絲 20公克

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v(| H.w0Twe,F"O 【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
Dw-vlK qb 雞粉 1/4小匙 H&w,[ZTFe;ca3e
鮮美露 少許 :Uix"Q {1s!f
香油 1大匙 hH z"b5z-n
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【做　 法】 l4`3ec m oE%vF

'm-e|'K;{ne 1.龍鬚菜取嫩部，洗淨備用；金針菇去尾端，切段備用。
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2.取作法1龍鬚菜放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出泡冷水待冷卻後取出切段，備用。.o NaVD&{
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3.將作法1金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲依序汆燙至熟後撈起，瀝乾水份備用。b|'QT+`Lae2_

e [JS PL'e O|f 4.於大碗中加入所有調味料拌勻，加入作法2龍鬚菜段、金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲拌勻即可。