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炒雪裡紅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-057a.jpg[/img]
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tjS]DcT0} 【材　 料】 o4d+LgEZ![V
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雪裡紅 250公克
"anA-@^6gBm 豬絞肉 100公克 5i7tWkf Z/Xy T2F
薑末 10公克 ]` o q:B7b
蒜末 10公克 @W z)c;d
紅辣椒末 15公克
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【調 味 料】 t#NT7e7A8E(]2L


k3w_5k)mql$q4b!L 鹽 少許
wW6D#Wo$jL!P\'?Ev 雞粉 1/4小匙
M UNz d2WP 細砂糖 1/4小匙

i S+|ImX)\ 米酒 1/2大匙 +kx W`J9c!r$|

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x"H 【做　 法】
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1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。