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炒雪裡紅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-057a.jpg[/img]
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0S|@3zCfra|B7A 【材　 料】
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雪裡紅 250公克
G5|%XG h~K)y/q6_ 豬絞肉 100公克
?%nv]4aTN0y)c 薑末 10公克 6e5v5eOUV.v
蒜末 10公克 y)bHPRX:d4XU
紅辣椒末 15公克 3[kb)i5R:\~C%h

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O-G 【調 味 料】
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&Z5R aU6i H~!W/XD 鹽 少許 Q2Nj%{1\'L
雞粉 1/4小匙 6pc:ZH d
細砂糖 1/4小匙 _"u(E#x'F
米酒 1/2大匙
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:xq2J8ZDSIK 【做　 法】 9T!g\0eI?u0}x*I!a

$S9W6Mk9GM-O 1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。