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炒雪裡紅

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-F1oN#m"^[N~"t,cC,Bu@ 【材　 料】 !];dU&jT%~4e

V3v7T ld4to 雪裡紅 250公克 ^7l-Z3o-r
豬絞肉 100公克
,U/f,| nZ 薑末 10公克 3DS$mN;\ ]:U
蒜末 10公克
3zCITP/}*i__ 紅辣椒末 15公克
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【調 味 料】
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y 鹽 少許 |4iEon
雞粉 1/4小匙 t0tr~s:L4M
細砂糖 1/4小匙 S3IB E9G.{\,I9u
米酒 1/2大匙
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【做　 法】
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TR7@dMC,[4T:B%x 1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。e}'U$rWd g z

S1j3jNDgj X 2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。