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炒雪裡紅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-057a.jpg[/img].xfl u} bO

+WV[?K&~$J*@ 【材　 料】 (JI!Oc7CW.D \
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雪裡紅 250公克
zh*U-k;q+G(G 豬絞肉 100公克 rr"MW0ZG8fY%C:T
薑末 10公克
6v:f"eNyn@X 蒜末 10公克
YX!Ncj9N3| 紅辣椒末 15公克 kK}.i
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?q6wd 【調 味 料】

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jny 鹽 少許 2m!p r`l+P2VP
雞粉 1/4小匙 k4iOb-|J"bz#O
細砂糖 1/4小匙
%Lqdc4mV P&c-v 米酒 1/2大匙 4GJh+HoypL
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【做　 法】
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J0|3fNU.RU;LZ7I 1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。
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U-B6h]gKaSo? 2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。