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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:
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奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g
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煉乳-------------800g
$CL{/z.{_#Mp:g 檸檬汁----------30g
\%@}%mv 吉利丁粉------30g
9[$ey)@2u6r\$Z 水---------------120g  `?1Y.jH1D WO

_9i8R6V:h-f\A 步驟:
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。 `}.~1H*bn
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(二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。
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G5|Qe2`4km (三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可
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!{zMz:y (四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)
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叮嚀: @y,|
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※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。