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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:
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奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g [/cowT
煉乳-------------800g m9s%Gj1x g
檸檬汁----------30g
z5m-i6FeC,g 吉利丁粉------30g
^d)IGlq2m~(j 水---------------120g  
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9n,]%q d#S)L 步驟: 0I&Q&l)?%r
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。
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5@,H tIR'g!tPr (二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。
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I(Y%?.UT(H (三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可
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EGvrH)h%C+f (四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)
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?kA0sPP5A 叮嚀:
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※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。