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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:2j:a`'`S/A/l5ow@

3E2nXX:\!b)o%h 奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g r-Z7D#[2{
煉乳-------------800g
@^q }h0V)u fY7e 檸檬汁----------30g wiWt|l:@ c
吉利丁粉------30g e"~-M M
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水---------------120g  l1iS)no9UQc-s

N)}:cf\ 步驟:
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n0Mlh2a1Q d1T (一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。
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(二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。
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(三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可C2`!rq[l1Y6BM.bU
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(四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)9`2X/w!l)BZyc

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叮嚀:
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※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。