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雷倩倩 2009-7-3 16:07

桂圓蛋糕

1. 奶水 160 g
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4HlNBUG-p3T 2. 桂圓肉 300 gJ%c+|fC^5WX|
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3. 養樂多 2 罐k7r+@d;V6~
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4. 全蛋 380 g
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5. 細砂糖 200g ,H@7F'Za#}
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6. 低筋麵粉 360 gC+R#V_,iy ?

u9eNU0]_9^ 7. 泡打粉 4 g
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8. 小蘇打粉 4 g
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9.  鹽 少許
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,Qq7c1Km1i/n"q 10.沙拉油 300 g
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IECn w%qBs 11.  核桃 少許
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lf;QS-Q!T`7Q*it 作法:
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1.      桂圓肉切粹加養樂多煮到無水後放涼L QR\~ aPI

'Nw8w*bg{2}%Z 2.      全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度W)^E N#Nk3o*by7lc h

&]O&`KC*G5S$E6y,^ 3.      加入低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合8d?y%GZ F6KX

ywM7Ho0Hv 4.      慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉
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5.      加入沙拉油拌勻^A/A(]?k'zsgPi
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6.      入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃2c:kiGBS[

&`j{%M-j4` D` 7.      約30杯   溫度:上火210度 ,下火170度  時間大約 25 分
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