chembioorg 2009-7-5 13:46
快速起司麵包
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_1.jpg[/img]J[G)X&f%\|&~
!K ^[$u;lu0U"c
材料:.rS,x+WyL
.r6c;a\k,Le _
中筋麵粉2杯、砂糖1湯匙、泡打粉1 . 5茶匙、牛油1 / 4條、巧達起司丁2杯、牛奶1杯、蛋1個x(f9}*I;K?5\q
+h`'e5Y+gvD
達人Tips
Ef%Hq
|?
R/A%F z
X#?w}*`
n4}
這道手作麵包可以快速完成,不過,因為沒有經過發酵程序,口感較接近蛋糕,搭配前面做的起司核桃捲也很不錯。*U9R-X*Bu0w!UBE
j*H`(P2o'W!n8p*WPl
步驟:
'}ZV%s
TX
p
rnOXg$P5oa
1.麵粉過篩後與蛋、砂糖、牛奶等所有材料一起攪拌均勻。
9}{-jr.ld2}a
m1O2I R#iv4y
~`2E#W
Nt/e@/H5i5w;r
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_2.jpg[/img]M
{1`ud+n%bK t
1M*RL!Z^5v'_u
jU$q^"W L9nA
2.烤箱預熱,並先於模型底部抹上一層沙拉油或橄欖油,麵糊倒入模型。7XyO7JzL*~)vH
X
tT
?4`F
*L\`F
M6zIh}
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_3.jpg[/img]
g{KcB
(f;z7Xz%b!a/Pg
\*`
`!}|y&`C9Q*c
3.送入190℃烤箱,烤約40分鐘,取出待涼即可切片。