chembioorg 2009-7-5 13:46
快速起司麵包
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_1.jpg[/img]9}C
jTnR
k+gY4}jb
材料:
r4j;{ V
o0U
Rkc
^.O{
中筋麵粉2杯、砂糖1湯匙、泡打粉1 . 5茶匙、牛油1 / 4條、巧達起司丁2杯、牛奶1杯、蛋1個'u/cDV*m#~*[
y$^ v$kg/}*T"|
達人Tips
Zv
`b6grBA
j#s-Cg b(Gk.p
這道手作麵包可以快速完成,不過,因為沒有經過發酵程序,口感較接近蛋糕,搭配前面做的起司核桃捲也很不錯。
:?Yir#rO8|3q8Oj~5R
CqOP[q
步驟:
O@ UI_0{2oACB
1Bs(z8Zz&kYC1o
@
1.麵粉過篩後與蛋、砂糖、牛奶等所有材料一起攪拌均勻。
(xO?l
ww.TU
ur o OJ
}2b6Y+qb
b9T'r
!]:?z?w
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_2.jpg[/img]:L8WQ4z8y
w3Wrb0h5Y'Q
1B-N5n:XFY`,iR
:BZy4u3pO\#x\
2.烤箱預熱,並先於模型底部抹上一層沙拉油或橄欖油,麵糊倒入模型。
^e:ox8yq
A\
x{r|N
jY~
LS3alFN-K/rw
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_101258_3.jpg[/img]6S$C/gy4f0qdO
QZOQ*{6I]
*j5W`~*k
3.送入190℃烤箱,烤約40分鐘,取出待涼即可切片。