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lilyyu 2009-7-10 15:14

薑母山藥芋圓

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-023.jpg[/img]
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【材　 料】 &H?r b Lm'C6kZ
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老薑 60公克 *E$L"`a@
紫山藥 150公克 CG~"P_ K
芋圓 80公克 IJ1~Y"ev aX+^
地瓜圓 80公克 Rj%Yx{FV
水 1000㏄ (q*H'M@TW

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pK S,G Q pUF 【調 味 料】 ]6uO lP7qS
二砂糖 100公克 3GI ] x+D8z

8M]1u*y`x@ 【做　 法】 +@:aCy_!M)Y)\(E
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1.老薑洗淨，去皮後拍扁；紫山藥洗淨，去皮後切小丁備用。
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ai"R2?5C{x 2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出，瀝乾水分備用。
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x@jIz Q a rQ 3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最後加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]
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