lilyyu 2009-7-10 15:23
糖醋脆皮餃
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk157-021.jpg[/img]
-LE:iLWgG
({Y;ax U9AHM'S p
【材 料】
|1v%Yz!`1Q9e#]+z
6X6ADcJ!w
水餃 10顆
0fW:Q6M7CR2O:E
沾醬:
$Ezuk{6@ok
白醋 2大匙 ;t\O-e`1oh
蕃茄醬 2大匙
,|"k/t
A#cFd\
水 2大匙
:dn(sp V`'l
細糖 3大匙
s(S A c4Nx
太白粉水 1大匙
l*s;J}~T
香油 1大匙
8_%V4}xHI2q
-kX
P0T
Zj
【做 法】 6fZjx)Tcs
[G,G%V*a}[1jV
|
1.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘至熟後,撈起瀝油擺盤。
6~y`+l!bz^
}`'rK-tYw
2.熱鍋,加入少許沙拉油,再加入白醋、蕃茄醬、水和細糖。先煮滾再改轉小火,以太白粉水勾芡後,關火再灑上香油,盛入小碟中,可搭配脆皮餃一起食用。[/indent]