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[中菜] 寧波鱔魚糊

寧波鱔魚糊

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第875個瀏覽者
材料:
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•鱔魚:225公克
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8 b' ?' V! J! o! N☆夜玥論壇×§•薑絲:1大匙
$ B' B1 z# \2 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•香菜:少許☆夜玥論壇×§! g8 H# ^, s8 U, S6 }
•蒜末:1茶匙
5 @) B/ m$ d9 p1 G: N•醬油:3大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- h& c" M8 V. N
•清水:1大匙
' l' X) Z6 a1 S! n. m/ K0 v, h•薑水:1大匙
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8 l& s, `6 v- n' i& P$ ~' S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•糖:1茶匙ds-hk.net# u/ H8 U( Y% b
•紹興酒:1茶匙
: C9 b/ x% {! M& \5 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•太白粉水:2茶匙
0 Y( U; S4 b1 B1 {•沙拉油:2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J' a; K% @; U1 [' h+ i$ G. E( ^
•麻油:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _5 I/ O4 M6 G, C8 {6 _
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 l3 w" R* X- n" Z4 I3 F7 |3 {2 d

4 M" h1 L- q/ @7 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用醬油3大匙、薑水1大匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1茶匙、紹興酒茶匙以及 1大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。
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( W' I. G. s: K9 Z, \  ?6 A☆夜玥論壇×§二、在鍋中燒熱2茶匙的沙拉油後,把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後,再將鱔魚下鍋翻炒一下,加入「綜合調味料」,用大火拌炒。湯汁煮開後,再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後,鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。
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5 `1 R2 j/ X6 N% s+ k' Y* q! k8 p● 這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」,最好是趁熱吃,擺涼了味道比較差。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]

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