[中菜] 羊城炒米雞

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5 X$ Y5 T; S$ f: ]2 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•土雞：1隻(約1700公克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t+ W+ E) n' t- _( C1 J+ @
•蓬萊白米：2500公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) _$ I* A* X9 m3 A" s

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•蔥花：6大匙
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•鹽：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# L. D+ ~1 r4 v. D
•冷開水：半杯
" _5 m% D% u+ j$ n% M8 j•烏梅子：3個
6 ]1 Y9 ~: z" a☆夜玥論壇ק•蜂蜜：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m( D5 M; ]6 C4 V
•桂花醬：1茶匙" _. q( t3 x. Z6 \

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2 o! M" i9 g& k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。
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+ Q' K7 ?' D9 k$ y# A% x% e二、再用蜂蜜１茶匙、烏梅子３個、冷開水1/3茶匙以及１茶匙的桂花醬攪拌均勻，這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q3 {" m' l; `8 j5 v, G7 t
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三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u" u( e. H( c  X1 N) \

2 M/ {$ P& M" s9 Q( Z9 a# v; t  @四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。ds-hk.net- [- f$ M. c+ a; _4 A
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N, z1 p/ ^7 l& B7 A
五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d2 U0 [) F/ v, i; _

* O. `, F# X( }七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。' U1 P3 C/ v; h2 K- F7 |
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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o9 u4 i- |% H$ {# d& H. t6 @: B5 `

1 r# x: S6 U+ G: B7 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]