[中菜] 西寧軟雞

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* l9 X  I0 c$ R$ `3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞腿：2隻
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配料：☆夜玥論壇ק* u1 n% w  j) j* Z$ ^$ H
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•雞蛋：1個ds-hk.net# h+ P+ O- f' h4 p
•吉士粉：4大匙1 Q* Q, s4 S. m; H% ~6 r; T/ R
•鹽：1/2茶匙
: o2 O: p$ o/ i# a# l7 x8 zds-hk.net•糖：7大匙
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7 N: m6 S" o* y" N•沙拉油：6大匙
9 ~4 z- r# u/ N( ^7 K☆夜玥論壇ק•清水：2杯
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做法：
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s2 }: C# q* R; w
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二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d2 [; M2 i. R0 b$ h$ K

/ R6 o7 ^# m( s9 ]2 O, ~$ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。) k7 k) }7 U- Q# {7 K" F
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y) k. x, U3 B2 B, x8 }. U

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7 L7 l! y) t! M* ]3 ?# o6 s☆夜玥論壇ק●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。☆夜玥論壇ק. H; m6 ]: S; a. C9 J

( m. h) ~2 n9 [ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]