[中菜] 西寧軟雞

材料：
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* e5 K3 o. N1 Z  P2 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞腿：2隻
5 F8 J. Z; D5 R8 }☆夜玥論壇ק•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% o1 ]9 O& Q3 P, _

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配料：
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; \3 l. X# `9 a: k0 ^0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1個☆夜玥論壇ק9 c8 L" U/ I0 n( q  }! b
•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m( d! o% \! l5 A+ Z  b, q' t, k
•鹽：1/2茶匙
3 m' r; d! d) H) @9 K0 N9 K" D/ m" qds-hk.net•糖：7大匙
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* I7 L+ u1 C- D* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I) c; o1 m  [. C" [: l
•清水：2杯
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做法：
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。4 F7 c* }- b- H( r1 T7 d# U

. I* k$ r4 }' _5 g7 B; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j  M$ {( ]$ }' K

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四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。☆夜玥論壇ק. T# W5 f; {% {

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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]