[中菜] 牛肉粉絲

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材料：
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( v" `! ?% U2 U# N+ ]ds-hk.net•牛絞肉：150公克
5 o  H- A; y) _ds-hk.net•粉絲：1把
$ v: b7 i* B4 _' b8 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק, {' V- r1 O+ b! h

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配料：4 P. @1 y  y1 K4 X% u' z; [

& J5 n7 Q( l; L5 l9 o1 M9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•辣椒：2支
- c9 `( f) j: b  ]☆夜玥論壇ק•蔥：2根
  E3 S) A5 I6 X4 E# F$ Pds-hk.net•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק& H+ U9 s- J( }) ]
•白醋：1茶匙
8 p3 B$ P: ^7 D- Q1 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：1大匙
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•辣椒醬：1大匙
  W' o: j2 x, [& K6 l8 e- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. e  |, v4 [4 ~
•沙拉油：1/2鍋4 V# O& R8 M6 B. n' T! ~
•太白粉水：2大匙
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做法：ds-hk.net" f) A  ?' r! q9 Q' l
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。
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" e4 K* f! K4 }, q☆夜玥論壇ק二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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) A# x; C! I% R☆夜玥論壇ק四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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1 }* ^/ q& C4 |$ O% Yds-hk.net五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]