[中菜] 貴妃牛肉

材料：ds-hk.net, d$ J" c* m# l

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•紅蘿蔔：200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" k. A5 |. s1 D* K5 l

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0 }/ H* L% H# @$ W+ X% D, Cds-hk.net配料：
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•辣椒：1支☆夜玥論壇ק6 C8 N+ G* I; V) N; u, z3 j
•薑片：4片
9 `: q9 A& C; B+ ?☆夜玥論壇ק•蔥：2根
; l; W7 _2 a1 `ds-hk.net•高湯：2杯
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•麻油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s# A: D) P/ G
•蕃茄醬：3大匙ds-hk.net2 Y& w1 E. M! I5 y' @/ U( F
•沙拉油：2大匙
9 q. n3 y5 S2 ~0 }•太白粉水：2大匙
2 I# f, A) L+ M: Z4 R7 S- m  v) K* W# Q☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙
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☆夜玥論壇ק' @8 x% ~# `7 l& q6 Y% Z
做法：
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。2 p0 l* m7 c/ x2 a" T! ~6 e

: T* E) e5 m+ o- P7 F/ R+ n; d8 j. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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+ ?* t$ {" w% xds-hk.net四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。