[中菜] 河南皮渣

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材料：
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•豬腿肉：75公克
. [, Y5 R/ M/ L$ V0 e  r% l' mds-hk.net•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i  M! A; j9 O& G5 G; }, d

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配料：
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•紅辣椒：1支(切段)☆夜玥論壇ק# b5 b& e1 s0 ]$ O" d! u- I8 j
•蔥：2根2 [$ p- w2 t0 `  J0 w$ y
•薑水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( l$ `$ E( f  V2 Q2 [* f' E8 w0 L
•沙拉油：1/3鍋
9 u/ R9 L5 |4 F) E•醬油：2茶匙
! L% u% p% @5 I1 M% T. y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a. \7 x+ V3 U; E2 X# E
•麻油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X' G! d9 b' X/ t( V! u5 H% _
•白醋：1茶匙
1 u: d4 a) a; p7 J8 j•米酒：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* l& e0 I3 M* M; h( w, c' Y* |4 t
•太白粉水：6大匙
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/ _& E8 w5 u3 M- u3 d3 \ds-hk.net•甜麵醬：1茶匙
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' B* i0 O# E, i' k& ]! r1 D) G, fds-hk.net做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b( F; ~' M5 F+ x, ^8 r4 q
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一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。☆夜玥論壇ק6 _7 N6 R& f4 J/ t0 B1 U3 P: H: \' j, r

5 {; Z: ^' x' |4 d. W) q( y. ^4 t二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B& m8 X; S2 D- r
●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n. {* e1 i; F& k0 ^8 Q. p/ }$ D

) n# g& f5 ~! Y2 [6 \ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]