[中菜] 河南皮渣

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材料：
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0 u  t# I8 u& G, ^2 ~+ W' _, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒟蒻：75公克
1 R' y5 d0 D* |: ^& A/ I9 F•豬腿肉：75公克
: P( d$ ?& o/ H6 Z( K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1個
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配料：
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" T8 Q9 _' m6 T6 r' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅辣椒：1支(切段)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E+ Y! _/ b8 ~
•蔥：2根ds-hk.net, V+ ~  n4 q7 r7 K6 R( k
•薑水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @& A- s7 q; V. @2 \3 a
•沙拉油：1/3鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `- I: c0 T; t7 p* R
•醬油：2茶匙1 r7 l- S% V% d) q: B% Q. x
•花椒油：2茶匙
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  ^. T+ E8 @- E& K8 z- F0 w& n0 T- hds-hk.net•白醋：1茶匙
) f2 ~& ]8 q0 Q, O# D☆夜玥論壇ק•米酒：1大匙☆夜玥論壇ק( n, j3 A( z7 n# V" }; V
•太白粉水：6大匙
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7 r! t* L* ~- ]/ V•白糖：1大匙
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$ {0 |# x1 @1 h5 @! Q% e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק3 Q4 v( {. Q# a) W+ ]/ h
做法：ds-hk.net' Y; Y8 l( f8 N/ s- m/ F& \

& d! q" }& T8 Q( ]一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。
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二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק4 h% b7 l& h  \5 \
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三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F( C6 O* H9 c% s) }, e) k' M

. Z8 B' P. N+ r# `& u' [. [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。
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* \% A8 h: L8 ?4 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。: L1 d  z& u% @9 G
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]