[西菜] 紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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; U8 }4 w+ P. I2 h! J紅蘿蔔 200公克
+ _" ]* o7 A5 Q' j4 X% v☆夜玥論壇ק西芹 10公克
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洋蔥 20公克
* S$ k" O8 P8 i0 h( ~橄欖油 1大匙
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+ e! }4 h5 H- M8 H☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 10㏄
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【做　 法】 0 a3 g2 J6 u& _# q: ~
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1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。ds-hk.net1 F3 I. i; ], P/ A

9 D( O. H' S2 ~- C1 N5 u& c: O9 Y9 Q☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。ds-hk.net1 ?" q- g  F8 |' `. Y
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 ]