[甜品] 法式海綿蛋糕

) o5 U6 B8 W3 f* s! y☆夜玥論壇ק【材　料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A1 M+ s2 M3 E( S$ e6 u: b
A.蛋黃:257公克" m: M8 H6 s$ e3 O; v  h5 e6 ?
  細砂糖:50公克
: a1 N, l" \9 u ds-hk.net7 p6 q, t* O/ @. _7 ?7 R" i
B.蛋白:513公克% ^3 L& o; |. k: G" E5 Y$ n+ f
  塔塔粉:1公克☆夜玥論壇ק# }( Q* k6 \3 V9 {2 [1 O( ]& v
　細砂糖:334公克
5 v# n8 M  I5 C2 {* j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　鹽:8公克
7 A5 i) _) A: t" V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net/ n( w# s, k1 f, i
C.低筋麵粉:257公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a/ J4 M' m4 M. F

0 ?8 H& }* a% d' Z: @ds-hk.netD.全脂鮮奶:90公克
8 |4 r: L; Y% t) y2 a" F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　沙拉油:90公克☆夜玥論壇ק) [' p/ u9 J5 X  C/ Q8 o
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. E; F% ]4 T* F6 V4 ?. @
【做　法】) R) L$ f. r# h/ s& ^9 k+ w
1.低筋麵粉過篩2次，備用。
4 y1 j. x' s% P' e- ^7 {3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z; c' D5 i) e- J
3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
2 T2 B7 u+ T% B( C' D+ |$ D* T! Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
* X$ ^& Q& Y- j- o% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B6 B7 D+ X1 S
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。
* x0 l& T! n* M5 F. e! rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。
5 \/ r% E5 e6 c1 L☆夜玥論壇ק8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。
/ v5 g2 T. c8 b, N3 B/ w5 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y. H, S$ D" h8 E* [' ]2 X0 q
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；ds-hk.net$ x% ?9 O, @2 I/ t: E, H0 k, J
  反之，則繼續烘烤至熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  o4 [2 Y9 e* |; P% b. ]
  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q* l0 R& o* n! k6 n* I( E
  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

說真的
1 N* i) `" r3 p! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小詩真的不能焗蛋糕的
) f" Q- U9 N# K6 N, Kds-hk.net一定會失敗