[甜品] 法式海綿蛋糕

3 e$ e' R# Q) X; J7 d8 q2 z9 N' Q☆夜玥論壇ק【材　料】
" a. x$ f1 X& F  J! c☆夜玥論壇קA.蛋黃:257公克
0 c$ [, ?* R0 _% z* Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  細砂糖:50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" s2 j$ `4 Z( ]) N7 x2 I+ S

! U, S; d" r1 Ods-hk.netB.蛋白:513公克
' d' i% P2 O$ \2 L/ S- f& Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  塔塔粉:1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m0 V: C5 P7 \6 ?' a7 d) k
　細砂糖:334公克2 x- E7 p' a$ P4 v
　鹽:8公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o) Q5 q9 u4 P* n# d$ P* b. W

& v6 |) ]% Z8 A☆夜玥論壇קC.低筋麵粉:257公克
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D.全脂鮮奶:90公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F! Q1 G& Y# o: k# {6 x/ c
　沙拉油:90公克☆夜玥論壇ק& m- \+ U) L9 Q9 }" k

. z/ H4 c; S6 \3 V2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】
  p0 A! {5 O$ c) i% L8 Jds-hk.net1.低筋麵粉過篩2次，備用。☆夜玥論壇ק! J- p; r* o0 H& U  I) K; U
2.材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^3 c2 p+ b. l( a" @, @
3.材料B中的蛋白、塔塔粉及鹽放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路。
4 Q: S  S: Q  N) c) S5 e, u0 U☆夜玥論壇ק4.轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^" {/ C6 H/ u0 Y6 e& U
5.將作法2打好的蛋黃倒入作法3打發的蛋白中稍微拌勻，再加入作法1的低筋麵粉拌勻成麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: }9 l1 M$ N0 ?7 ^1 k
6.混合材料D，加入少許作法5的麵糊拌勻，使其濃稠度相近。. A+ x8 k  H/ M* ^" M
7.將作法6和作法5的麵糊攪拌拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b7 o( L) @8 Z# i8 l. D
8.取2個8吋蛋糕烤模，將作法6麵糊倒入蛋糕烤模中，抹平表面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^7 j. O6 r5 h* q! n* r
9.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火160℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j# V( |& ~6 V6 t
  繼續烘烤約20∼25分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；
1 |6 t0 |, q6 D3 Z/ tds-hk.net  反之，則繼續烘烤至熟。
0 B. M' U* J+ u9 _5 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。
% _# A  ?1 F/ `; ^# R4 j. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。

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小詩真的不能焗蛋糕的最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 _( y) r, l% _  _9 m' U9 H  \% e
一定會失敗