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[甜品] 覆盆子水果蛋糕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6101

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-21 21:51 只看該作者

覆盆子水果蛋糕

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高筋麵粉  300公克 ☆夜玥論壇×§8 k- w: s% k0 s) U7 y4 g+ v7 Y
杏仁粉  100公克 ds-hk.net/ T+ P3 [0 J' D+ h3 D# b
糖粉  350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z9 A+ q( l( V5 a2 x: N$ |- ]+ |
泡打粉  5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- n5 l8 W  n/ @9 o4 Z8 F
全蛋  250公克
1 [# `& ?* S( o+ H5 ?2 U! M& Y奶油  350公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x" |3 W4 L' h, z3 [' V% i
鹽  5公克
- r, k4 p, M8 m" P: O' x冷凍覆盆子果泥  200公克
覆盆子果乾  150公克
8 Y0 ]3 W  x- b$ T藍姆酒  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j/ u4 c, L; W) ~, ^2 F, F

【做　法】
1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f, E% O9 f7 b

: |3 m2 _* k0 q. C1 }! D+ _; \2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。

3 m) l! m/ x, u1 ]9 Mds-hk.net3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀；覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {0 h. L2 w7 p
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4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇×§# L: ?0 H" J8 H$ h# n

5 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。
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【備　註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e$ e7 ~3 l) h% [! q6 k% }0 k
份量：650g水果條×3條