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[甜品] 覆盆子水果蛋糕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6052

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-21 21:51 只看該作者

覆盆子水果蛋糕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第1102個瀏覽者

【材　料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t5 c! \4 }, {+ ?0 h. n) I' z
高筋麵粉  300公克 $ E* T; B% m6 F
杏仁粉  100公克
糖粉  350公克 4 S* |- d4 h) ^6 b" K5 ^
泡打粉  5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D# o3 B. Z9 ~2 M
全蛋  250公克
* s1 D: w/ E0 z2 C: ods-hk.net奶油  350公克
6 y& u, C! T! v" o☆夜玥論壇×§鹽  5公克
1 I7 }) y* x5 X3 L+ h冷凍覆盆子果泥  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f0 |- n6 ~6 s) [5 U8 R7 m
覆盆子果乾  150公克
$ [$ \! k2 Q1 c  X+ ]ds-hk.net藍姆酒  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q/ _& ]6 R3 q9 c. ^3 b9 N7 l

【做　法】
1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§3 C4 u. d& r; h
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2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }8 k3 t. }- B2 Y' t4 M, w1 ^/ B5 a

3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀；覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
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4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4 |- z7 x, U# x9 }☆夜玥論壇×§ ☆夜玥論壇×§1 ], x# N  R6 C0 d
5 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `% n4 t7 \' i2 |% W( B
☆夜玥論壇×§( [9 E2 x  H  B4 l2 a
6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。
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【備　註】
# _9 l* ~; k- ]$ U2 m0 {) |份量：650g水果條×3條