[中菜] 芙蓉鮮蛤

材料：
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文蛤300g
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花椰菜200g
2 p! F, C' J2 h0 B( a+ e  n☆夜玥論壇ק枸杞5gds-hk.net! b6 k9 w  K- ?# X! c( u0 J
荸薺20g4 z* |/ A6 C) M( \! @
蛋2顆
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1 [$ G& m3 F; U水(4顆蛋量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `. a/ B, y! S) k; D4 K$ `
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調味料：
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% ~; I6 I; m7 ~魚露1大匙、米酒3大匙、太白粉1大匙
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作法：
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1•薑、荸薺切末備用。枸杞泡酒備用。
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2•文蛤吐淨沙泥後，放入滾水中川燙6秒即可撈起取肉備用。
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3•取一碗水，加入文蛤肉、薑末、荸薺末、豬絞肉拌勻，加入鹽調味後，回填至殼中排盤備用。
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4•取一碗水，加入蛋、水、鮮奶打勻過濾後，淋上做法3備用。
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5 e& I# h, v3 T7 z, I9 H2 l☆夜玥論壇ק5•取一蒸鍋，放入做法4蒸約6分鐘至熟。
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6•花椰菜切小朵，放入滾水，加入少量鹽、沙拉油、糖調味燙熟取出，放上枸杞排盤。☆夜玥論壇ק' p9 n4 r6 Y) J! J- g& b: {; a

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8•將做法5取出，放上做法6，淋上做法7即可