松露炒蛋
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【材 料】
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蛋 3個
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1.將松露切碎;蛋加入鮮奶油、鹽、胡椒打散。 ☆夜玥論壇×§$ o7 D( C. }& o, |0 D
2.在一個平底鍋內裝水置於火爐上,另一個平底鍋架在裝水的鍋上。
3 B# b/ S( J" {" T$ D8 g1 e3.以中大火將奶油融化後,將作法1的蛋汁倒入隔水鍋中炒至半熟。
( Z* ~7 ^/ J6 x* X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.加入切碎的松露再略為拌抄即可。
4 [/ j! A, v3 R5 J$ K& Jds-hk.net5.盤底舖上節瓜、蘆筍和酪梨裝飾,蛋盛盤後淋上少許松露橄欖油即完成 7 u. v4 s$ q: F, }% I+ G, w
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【備 註】
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用二個鍋子隔水炒蛋可使蛋更鮮嫩好吃。