[西菜] 西炸明蝦〔已檢〕

西炸明蝦
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9 W* _8 D! P9 R/ z0 r☆夜玥論壇ק蛋－－－－1個
1 N# f8 x& F: E3 \ds-hk.net明蝦－－－5隻
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: l+ |1 v1 l: H3 o! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵包粉－－1杯
' K7 n) ^% L% l& d* ~3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蕃茄醬－－2湯匙☆夜玥論壇ק( G: f7 b2 f$ Z0 ~7 r- E- {
沙拉醬－－2湯匙
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調味料鹽－－－－1/4茶匙
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做法1、明蝦去頭，剝殼，僅留下尾殼，由背部剖開，除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中，撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻
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2、蛋打散，明蝦先沾上麵粉，再在蛋汁中沾一下，最後沾滿麵包粉，5隻明蝦均做好
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3、5杯炸油至7分熟後，投下明蝦，中火炸約1分鐘至明蝦已熟，便可撈出，瀝乾油後，排入盤中，附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:07 編輯 ]