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豆醬薑絲鴨雜鍋
5 j0 p5 ^8 q: f0 R( A0 V3 m材料
5 q5 c. G) U+ }- e3 k, P: N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" s z7 u. k( z. Q, A8 W# Y
鴨肉 300公克
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鴨珍 2個
' p& G' S+ ^6 O, |; t9 f( ^) Q. e+ Fds-hk.net鴨腸 100公克
# ]! v7 y; p* E$ U. F% U. C& \& ~鴨血 1塊
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嫩薑絲 100公克
% c- u7 J7 Q* G I 芡汁水 800CC
$ n! C% n& n! J8 H) u黃豆醬 4大匙
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鹽 1/4大匙
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味精 1/4茶匙
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細糖 1茶匙
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米酒 50CC
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做法1.將鴨肉剁小塊，鴨珍以劃十字的方式切花，鴨腸切成小段，鴨血洗淨切小塊一起倒入滾水中川燙約20秒後撈起沖水洗淨瀝乾備用。
: B J$ `* C5 m5 V$ l( T& k) x$ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一鍋，放入嫩薑絲後再將作法1的材料放入，並把所有調味料倒入鍋中，放至爐上開火煮滾後轉小火煮約20分鐘至熟即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 ]
